Mẹo chữa trị bệnh tiểu đường bằng đậu bắp

Chữa tiểu đường bằng đậu bắp

Chúng ta thường chỉ biết đến đậu bắp từ những món ăn đơn giản và biết rằng loại rau này rất tốt cho hệ tiêu hóa. Thế nhưng không nhiều người biết rằng ăn đậu bắp lại là một cách đơn giản chữa trị bệnh tiểu đường.

Đậu bắp có thể chữa bệnh tiểu đường rất tốt

Tại sao đậu bắp có thể chữa bệnh tiểu đường

Đậu bắp còn được biết đến với tên gọi khác là mướp tây, bụp bắp. Các nhà khoa học gọi đậu bắp là Abelmoschus esculentus (L) Moench, là một trong những cây thuộc họ bông Malvaceae. Đậu bắp trô hoa từ tháng 5 đến tháng 9. Ở nước ta, loại đậu này có rất nhiều ở các tỉnh phí Nam.

Cây đậu bắp chữa bệnh tiểu đường bởi trong thành phần của nó có chứa nhiều thành phần như pectin, chất nhầy, sắt và canxi. Đối với trái còn tươi thì sẽ chứa thêm nhiều vitamin A, B1, B2, C và niacin. Riêng phần hạt của đậu bắp chứa chất béo palmitin và stearin. Nói chung, toàn bộ trái đậu bắp có chứa rất nhiều chất xơ và chất nhầy nên rất hiệu quả trong việc làm dịu, giúp dễ đi tiêu (hỗ trợ trị bệnh loét tiêu hóa) và lợi tiểu (rất tốt cho người bị bệnh tăng huyết áp).

Một kết quả nghiên cứu trong chữa bệnh tiểu đường bằng trái đậu bắp, cao lỏng của phần thân giúp hạ đường huyết trên cơ thể của con chuột thí nghiệm với 30gr/kg thể trọng. Bên cạnh đó, khi so sánh với insulin thì đậu bắp trong quá trình trị bệnh không xảy ra hiện tượng hạ đường huyết đột ngột hay hạ sâu như khi dùng insulin. Với huyết áp cũng không xuất hiện vấn đề huyết áp bị tụt xuống dưới mức cho phép.

Trong cây đậu bắp chứa nhiều thành phần rất tốt

Các cách chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp

Dựa trên kết quả của nhiều cuộc nghiên cứu chữa tiểu đường bằng đậu bắp cho thấy chất nhày của trái đậu bắp chứa nhiều chất xơ hòa tan cũng như chất ổn định đường huyết. Do vậy, người ta thường tận dụng những chất nhày này trong chữa bệnh tiểu đường.

Cách 1

Chọn ra những trái đậu bắp còn tươi, mang đi rửa sạch, cắt bỏ đi một chút ở phần đầu và đuôi. Tiếp theo, cắt đôi trái đậu bắp theo chiều dọc và ngâm vào trong ly nước lạnh, đậy nắp và để qua đêm. Sáng hôm sau trước khi ăn hãy lấy mấy quả đậu bắp ra còn phần nước ngâm thì uống hết. Sau một thời gian ngắn áp dụng cách này bạn sẽ thấy vô cùng bất ngờ vì lượng đường huyết đã giảm đáng kể.

Cắt đôi trái đậu bắp theo chiều dọc

Cách 2

Lấy 50g lá ổi non, 100g lá sa kê tươi và 100g đậu bắp đã rửa sạch vào nồi, cho thêm một lượng nước vừa đủ để nấu và uống như nước lọc mỗi ngày.

Cách 3

Lấy 500g quả đậu bắp tươi (hoặc có thể dùng 100gr cây đậu bắp khô đã thái nhỏ) và 2 lit nước sạch. Bạn đem đậu bắp sắc nấu với nước đến khi cô đặc còn 1 lít. Hãy uống hết lượng nước sắc đậu bắp này ngay trong ngày, áp dụng mỗi ngày sẽ giúp hạ đường huyết hiệu quả cũng như ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm do bệnh đái tháo đường gây nên.