Menu thêm vị chua cho bữa cơm ngày thứ 3

Thịt lợn rán mật ong cực đậm đà cho bữa cơm thứ 3

Món thịt lợn rán mật ong có hương thơm cực hấp dẫn, khiến ai cũng phải mê mẩn. Từng miếng thịt nâu vàng ngon miệng ăn kết hợp với vị ngọt ngọt của mật ong thật thú vị. Thêm một cách rán thịt lợn ngon cho các bạn gái khéo tay. Vào bếp trổ tài nấu ăn với món chiên ngon miệng này cho cả nhà trong bữa tối nay nhé!

Chuẩn bị

- 1 đoạn dồi trường/lòng lợn khoảng 200-300gr

- 2 nhánh dưa cải chua, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê nghệ đen

- Tỏi băm, bột nêm, đường, muối, tiêu

Cách làm

1. Lòng lợn khi mua về, bạn nhớ xát muối làm sạch rồi rửa sạch bằng nước sạch, rượu trắng để khử mùi hôi nhé! Sau khi làm sạch lòng lợn, bạn để ráo nước rồi xắt thành khúc vừa ăn. Nhớ đừng xắt dài quá sẽ làm dồi bị dai khi thưởng thức nhé! Lòng cắt khúc rồi nêm với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng cà phê nghệ đen, 1 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường vào. Trộn đều và để qua 15 phút cho thấm gia vị.

2. Cải chua xắt khúc vừa ăn. Nếu cải quá chua, bạn có thể rửa cải qua nước sạch để bớt độ chua đi nhé!

3. Bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng dầu ăn rồi cho tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Tỏi phi vàng rồi bạn đổ tiếp lòng lợn đã ướp sẵn vào đảo. Đến khi lòng săn lại, bạn đổ tiếp cải chua vào đảo đều nhé. Khi tất cả đã chín, bạn nêm lại món ăn cho vừa miệng rồi tắt bếp, dọn ra đĩa rắc chút tiêu và trang trí rau mùi hoặc ớt xắt lát. Dùng nóng với cơm trắng trời lạnh thì rất ngon nha!

Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/long-lon-xao-cai-chua-mon-nhau-ngon-cho-cuoi-tuan-p214a98869.html

Canh chua sườn nấu sấu chua ngon cơm tối thứ 3

Canh chua sườn nấu sấu với vị chua, thanh mát sẽ giúp bữa cơm gia đình dễ ăn hơn nhiều. Chiều nay đi chợ, bạn nhớ mua sấu về để nấu canh chua sườn với sấu nhé! Một chút chua chua, thanh mát của món canh sườn nấu sấu giúp gia đình bạn ngon miệng hơn đấy.