Chả cốm, canh mướp nấu lạc ngon mê mẩn cho tối thứ 4

Tối nay vào bếp làm chả cốm cực ngon đãi cả nhà

Chả cốm là món chả thơm ngon ăn cùng cơm nóng thì tuyệt vời. Chả cốm sau khi chiên giòn tan, có vị ngọt, thơm của cốm, vị ngậy của thịt và giò. Cách làm chả cốm không như cách làm chả lụa thông thường, bạn phải chiên chả để chả có màu vàng đều mà không bị cháy. Chả cốm dùng nóng vẫn còn giòn hạt cốm bên ngoài, bên trong hạt cốm thơm dẻo, vị chả béo vô cùng hấp dẫn.

Chuẩn bị

- 1 trái mướp

- 50gr đậu phộng

- 50gr tôm khô (nếu thích)  

Cách làm

1. Bước đầu tiên bạn cần làm là ngâm đậu phộng với nước ấm trong 10 phút cho đậu phộng mềm ra nhé. Khi thấy lớp áo lụa của lạc hơi tróc ra là được rồi.

2. Tiếp đến bạn rửa sạch mướp, gọt vỏ rồi xắt thành từng miếng vừa ăn như vẫn nấu canh thường ngày.

3. Tiếp đến, bạn cho đậu phộng vào trong nồi, bạn không cần thêm dầu đâu, vì vốn trong đậu phộng đã có tinh dầu rồi. Nếu vẫn quen dùng hãy sử dụng dầu oliu để giảm chất béo có hại nhé các nàng.

4. Cuối cùng, bạn cho thêm nước vào nhớ nêm nếm thêm hạt nêm cho vừa ăn, khi nước sôi mới bỏ mướp vào nấu chín. vì khi cho mướp vào nước canh cũng sẽ bị nhạt đi một chút đấy, sau đó thả hành và rau mùi cắt nhỏ vào bắc ra và dùng nóng nha!

Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/canh-muop-nau-lac-ngot-ngon-beo-ngay-cho-ngay-he-p214a106634.html

Làm đậu hũ xào tôm thanh mát, ngọt lành cho bữa tối

Cách làm đậu hũ xào tôm rất đơn giản, với những nguyên liệu quá quen thuộc cùng với sự sáng tạo trong việc kết hợp giữa đậu hũ và tôm, bạn đã có ngay món đậu hũ xào tôm chua cay thật lạ miệng cho bữa tối rồi.