Mê mẩn với bánh bông lan màu đỏ nhung tuyệt đẹp chưa ăn đã thèm

Cách làm bánh bông lan màu đỏ nhung sẽ là một biến tấu khác lạ từ loại bánh bông lan truyền thống được mọi người yêu thích. Bánh bông lan màu đỏ nhung hấp dẫn bởi lớp kem bơ phủ bên ngoài béo ngậy kết hợp với lớp nhân trong màu đỏ nhung ngọt mềm và quyến rũ. Với hình thức đẹp mắt như vậy, bánh bông lan màu đỏ nhung sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú khi vừa mới nhìn thấy. Vậy thì hãy cùng vào bếp với imonngon để thử làm bánh bông lan màu đỏ nhung tuyệt đẹp nào.

Nguyên liệu:

Phần bánh bông lan

1. 3 quả trứng gà
2. 300g đường
3. 50g bơ nhạt
4. Màu thực phẩm đỏ
5. 2 muỗng canh ca cao
6. 315g bột mì đa dụng
7. 240ml sữa tươi
8. 1 muỗng giấm
9. 1 muỗng cà phê vani
10. 1 muỗng cà phê bột nở

Phần phủ kem bên ngoài

1. 400g đường bột
2. 1 thanh bơ
3. 1 muỗng cà phê vani
4. 50g pho mát kem

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bơ cắt thành những miếng nhỏ. Bột mì và đường bột rây lại cho mịn. Trứng gà đập ra bát để riêng.

Bước 2: Tiến hành làm bánh bông lan màu đỏ nhung

Làm bánh bông lan: Cho bơ, đường, trứng vào bát trộn đều. Cho bột ca cao, màu thực phẩm, sữa vào bát khác trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp ca cao, bột nở, bột mì, muối, vani vào hỗn hợp bơ đường và trộn đều. Tiếp theo, thêm giấm vào và trộn bột.

Bôi một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn bánh, đổ hỗn hợp bột vừa trộn vào và nướng bánh ở 180 độ C khoảng 1 giờ. Làm phần kem: cho bơ, kem pho mát, đường bột vào bát trộn đều rồi thêm vani vào trộn tiếp.

Khi bánh chín, lấy ra, để nguội 20 phút rồi cắt bánh thành những lớp mỏng và dùng dao phết đều kem vào từng lớp. Sau đó, chồng các lớp bánh lên nhau, phết hết lớp kem bơ xung quanh bánh và để trong tủ lạnh 1 – 2 giờ.

Bước 3: Hoàn thành bánh bông lan màu đỏ nhung

Khi ăn, lấy bánh ra, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Thật không quá khó để tạo ra được một chiếc bánh bông lan màu đỏ nhung vừa ngon miệng vừa đẹp mắt phải không nào. Chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ là bạn đã có ngay một món bánh bông lan thơm ngon, mới lạ để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình vào những bữa tiệc nhỏ. Chắc chắn mọi người sẽ phải trầm trồ trước tài năng của bạn đấy. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.