31/05/2018, 11:07
Măng lay tươi trộn cay, chua giòn hấp dẫn
Nguyên liệu cho món măng lay trộn cay: - 500g măng lay - 1 muỗng canh ớt sa tế (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị) - 1 muỗng cà phê tỏi băm - ½ muỗng canh đường - 1 muỗng canh xì dầu - ½ muỗng canh giấm - Ít bột ngọt ...
Nguyên liệu cho món măng lay trộn cay:
- 500g măng lay
- 1 muỗng canh ớt sa tế (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- ½ muỗng canh đường
- 1 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng canh giấm
- Ít bột ngọt
- 1 muỗng cà phê dầu vừng
Cách làm măng lay trộn cay hấp dẫn:
-
1
Măng lay bóc phần vỏ cứng, cắt gốc già, rửa sạch.
-
3
Trút măng vào bát lớn rồi trộn đều với sa tế, tỏi bằm, đường, xì dầu, giấm, bột ngọt và dầu vừng. Không dùng nước mắm để trộn vì có thể làm cho măng tươi bị chua.
Chúc các bạn thành công với món măng lay trộn cay!
