Nấu chè vải thạch dừa ăn vừa bổ vừa mát

Nguyên liệu:

- Nước dừa: 300ml
- Vải: 20-25 quả
- Bột thạch: 20gr
- Lá dứa, củ dền: để lấy màu
- Nước, đường: vừa đủ.

• 2

  Cho đường và nước vào một cái nồi sạch sao cho độ ngọt vừa phải.

  

• 4

  Lấy 1/2 phần nước dừa xay cùng lá dứa, rồi lọc lấy nước dừa lá dứa. Thêm 10gr bột thạch, quấy đều, đun sôi, rồi đổ ra khay sạch, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để đông lại.

  

• 6

  Khi ăn cắt thạch ra, thêm vải và nước vải, ăn lạnh càng ngon.