Làm ngay món da gà giòn cay cho bữa nhậu tối nay

Mưa mưa, lành lành thế này thì vào bếp làm ngay món da gà giòn cay cho bữa nhậu tối nay thôi 500 anh em!

Nguyên liệu cần có cho món da gà giòn cay

• Da gà: 500gr
• Xì dầu, hạt tiêu, nước mắm, bột ớt
• Vừng rang chín: 20gr
•  Bột gạo nếp: 100gr
•  Dầu ăn, muối hạt, chanh

Cách làm món da gà giòn cay

• Bóp sạch da gà với muối hạt và nước cốt chanh cho thật sạch và khử mùi.
• Sau đó cho da gà vào luộc chín. Để ráo nước. Cho ra bát tô.
• Cho 1 thìa canh xì dầu, 2 thìa café hạt tiêu xay, ½ thìa canh nước mắm, ½ thìa canh bột ớt (ớt gia giảm tuỳ sở thích) vào bát tô thịt gà. Đeo bao tay nilon trộn cho da gà ngấm thật đều và hoà quyện cùng các gia vị. Ướp khoảng 30 phút cho da gà ngấm da vị.
• Cho thêm vừng rang vào và tiếp tục trộn đều
• Cuối cùng, cho bột gạo nếp vào và trộn đều

• Sử dụng nồi nhỏ để rán da gà không bị tốn nhiều dầu. Đun sôi già dầu với lượng dầu đủ làm da gà được ngập dầu. Ran đến khi da gà chín vàng đều, giòn và ngon. Lưu ý nếu chiên ít thì nên
•  Đun sôi dầu rồi thả da gà vào dầu đã đun sôi và chiên đến khi chín vàng.
• Vớt da gà đã chín giòn ra đĩa có giấy để thấm bớt dầu và thưởng thức khi nóng với tương ớt!

Chúc các bạn thành công!