Làm bánh dẻo Trung thu nhân xoài ăn mãi không thấy chán

Càng đến gần Rằm tháng Tám thì không khí làm bánh Trung thu tại nhà càng trở nên nhộn nhịp. Năm nay thay vì làm bánh với hương vị truyền thống thì nhiều người lại tìm hiểu các loại bánh Trung thu với hương vị mới lạ với tiêu chí vừa ngon miệng vừa không ngấy ngán.

Nếu đang đi tìm một loại bánh như vậy thì bạn hãy thử làm bánh dẻo Trung thu nhân xoài mà chúng tôi giới thiệu dưới đây xem sao nhé. Hương vị nhẹ nhàng, chua dịu của nhân xoài sẽ giúp bạn ngon miệng hơn đấy.

Nguyên liệu để bạn làm bánh dẻo Trung thu nhân xoài

Cách làm bánh dẻo Trung thu nhân xoài

• 1

  Bước đầu tiên bạn rửa sạch vỏ xoài rồi gọt vỏ và cắt thịt xoài ra thành các miếng vuông hoặc hình chữ nhật có kích thước khoảng 2 x 3 cm.

  

  Hòa bột nếp với bột ngô

• 3

  Bước tiếp theo, bạn đập trứng vào tô rồi cho đường bột vào và dùng phới lồng đánh tan.

  

  Hòa hỗn hợp bột cho tan rồi bọc nilon lên trên và mang hấp

• 5

  Sau 15 phút, bạn lấy bát bột ra rồi lật bỏ màng bọc thực phẩm rồi dùng đũa đánh đều cho bột dẻo và quyện với nhau.

  

  Trải màng thực phẩm ra bàn rồi cho bột làm bánh dẻo Trung lên trên và cho nhân xoài vào gói lại.

• 7

  Bước cuối cùng, bạn cho dừa vụn ra một chiếc bát rồi lăn bánh qua đó sao cho dừa vụn bám đều mặt bánh là xong.

  

  Món bánh dẻo nhân xoài chua ngọt không hề bị ngấy