Cách làm thịt viên chiên thơm lừng nóng hổi ăn cực đã

Thịt viên chiên là món ăn có công thức khá đơn giản nên thường xuyên được các bà nội trợ làm trong bữa ăn hàng ngày. Thông thường, mọi người chỉ dùng thịt xay trộn với các gia vị như mắm muối rồi chiên lên. Nhưng hôm nay, hãy thử cách làm thịt viên chiên kiểu mới mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Với cách làm thịt viên này, bạn sẽ phải bổ sung thêm các loại rau và các loại gai vị khác, tuy nhiên khi hoàn thành, bạn sẽ có món ăn cực ngon và đủ chất cho cả nhà. Cùng xem cách thực hiện món chiên này như thế nào nhé!

Nguyên liệu làm thịt viên chiên

Cách làm thịt viên chiên

• 1

   Bước đầu tiên, bạn sở chế các nguyên liệu bao gồm:

  + Cải thảo, hành lá bỏ rễ, măng tươi, gừng tươi bỏ vỏ. Tất cả mang đi rửa sạch rồi thái nhỏ, băm thật nhuyễn. Nếu không, bạn có thể cho vào máy xay cho tiết kiệm thời gian.

  + Nấm hương khô mang rửa sạch rồi ngâm với nước nóng già cho nở rồi cũng băm nhỏ như các nguyên liệu trên

  

  Cho tất cả các nguyên liệu vào bát

  

  Bước tiếp theo của cách làm thịt viên chiên là bạn lăn từng viên thịt qua bột bắp

• 4

  Bước cuối cùng, bạn đặt chảo lên bếp. Sau đó cho dầu vào đun sôi thì thả thịt viên đã lăn qua bột bắp vào chiên ở lửa lớn. Khi thấy bề mặt thịt viên vàng đều thì hạ lửa nhỏ bớt rồi chiên cho chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu.

  Lưu ý: nếu làm nhiều, bạn nên chia thịt viên ra thành các mẻ nhỏ để chiên, tránh tình trạng chiên quá nhiều làm cho phần thịt bên trong chưa chín.

  

  Thịt viên chiên làm theo công thức mới cực ngon miệng