Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ lạnh?
1 Những món như thịt kho, khổ qua hầm, món chiên, rô ti, nướng nên để trong ngăn lạnh. 2 Thực phẩm tươi sống như thịt, cá, gà bắt buộc phải để ở ngăn đông. 3 Do thức ăn xào, luộc chưa chín ...
-
1
Những món như thịt kho, khổ qua hầm, món chiên, rô ti, nướng nên để trong ngăn lạnh.
-
2
Thực phẩm tươi sống như thịt, cá, gà bắt buộc phải để ở ngăn đông.
-
3
Do thức ăn xào, luộc chưa chín kỹ, chưa nêm nếm nên phải trữ ở ngăn đông để không bị ôi thiu.
-
4
Trước khi sử dụng khoảng 4 - 5 giờ, đem thức ăn từ ngăn đông xuống ngăn mát để rã đông (nếu có lò vi ba thì rã đông bằng lò vi ba), tránh rã đông ngoài môi trường không khí vì rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập.
-
5
Khi xếp thức ăn vào tủ lạnh, nhớ chia nhỏ thức ăn thành từng phần (dùng cho 1 lần hoặc ngày) đựng trong từng hộp nhỏ để không chiếm nhiều diện tích.
-
6
Rau quả, trái cây... phải để trong bao bì thật kín để tránh bay mùi sang những thức ăn khác và hạn chế bị tác động bởi nhiệt độ.
