Hướng dẫn làm kem chiên

Nguyên liệu:

- 4 lát bánh bông lan

- 1 quả trứng gà

- 200 gr bột mỳ

- ½ cốc nước lạnh

- Mứt dâu, sốt sô-cô-la, quả anh đào để trang trí

Cách làm:

• 1

  Trải miếng nilon lên mặt bếp, đặt 4 lát bánh bông lan lên trên.

• 2

  Dàn đều những viên kem lên trên lớp bánh

• 3

  Nhanh tay cuộn lại, vặn chặt hai đầu, lăn qua lăn lại trên mặt phẳng để tạo độ kết dính

• 4

  Cho bánh vào ngăn đá đến khi đông cứng

• 5

  Trộn đều nước, bột mỳ, trứng

• 6

  Cuộn bánh-kem đã đông cứng, bỏ ra lăn qua bột khô

• 7

  Nhúng qua hỗn hợp bột đã trộn, nhanh tay cho cuộn bánh vào chảo dầu ngập dầu sôi trong khoảng từ 20 đến 30 giây

• 8

  Vớt cuộn bánh ra, để lên giấy thấm cho hút hết dầu. Cắt bánh thành những miếng vừa ăn

• 9

  Dùng sốt sô-cô-la, dâu,... để trang trí lên những miếng kem "chiên xù

  Và kết quả đây: