31/05/2018, 08:52
Hướng dẫn làm bánh khoai lang nướng giòn tan
Nguyên liệu: - 1 cốc nước ấm - 1 gói (7g/gói) men Active Dry Yeast (loại men để làm bánh mỳ) - 2 thìa canh mật ong - 2 thìa canh dầu ô liu - ½ cốc khoai lang nghiền - 3 ½ cốc bột làm bánh mỳ - 1 ½ thìa muối hột to (Kosher salt) - Tỏi băm ...
Nguyên liệu:
- 1 cốc nước ấm
- 1 gói (7g/gói) men Active Dry Yeast (loại men để làm bánh mỳ)
- 2 thìa canh mật ong
- 2 thìa canh dầu ô liu
- ½ cốc khoai lang nghiền
- 3 ½ cốc bột làm bánh mỳ
- 1 ½ thìa muối hột to (Kosher salt)
- Tỏi băm
-
2Trong lúc đó, trộn đều các nguyên liệu khô: muối và bột bánh mỳ.
-
4Thêm dầu ô liu vào hỗn hợp.
-
6Trộn đều hai loại: hỗn hợp men ướt và hỗn hợp bột khô.
-
8Dùng tay vê bột thành từng viên tròn.
-
9Lăn mỗi viên bột thành những thỏi dài.
-
11Đặt bánh lên khay nướng. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 – 20 phút đến khi mặt ngoài bánh chuyển màu vàng nâu.
