Hướng dẫn làm chim cút kho gừng bổ dưỡng

Nguyên liệu:

- 2 con chim cút béo
- 2 thìa súp xì dầu
- 2 thìa súp dầu vừng
- 1 củ gừng to
- 2 củ hành khô
- 1 thìa cà phê đường vàng
- 1 thìa súp rượu trắng
- Hạt tiêu, dầu rán, hành lá vừa đủ.

• 2

  Gừng đập dập, hành khô xắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ.

  

• 4

  Cho ½ bát con nước vào đun cùng (nếu muốn món ăn giàu dinh dưỡng hơn bạn có thể thay nước lạnh bằng nước dừa tươi hoặc nước hầm gà).

  

• 6

  Cho chim cút rán vào nồi. Đổ sốt vừa làm lên trên.

  

  Món chim cút om gừng có vị nóng ấm của gừng, vị đậm đà của xì dầu, vị béo của dầu vừng quyện với vị ngọt mềm của chim cút. Món này nên ăn nóng với cơm khi trời lạnh. Gắp miếng thịt chim cút, rưới chút nước sốt lên cơm, ăn kèm với rau sống giòn mà ngọt, bữa cơm tối trở nên hấp dẫn hơn với món ăn mới này.