Cách làm măng tươi xào bông hẹ ngon lạ

Nguyên liệu:

- 400g măng tươi

- 200g thịt nạc xay

- 1 bó hẹ

- Muối, hạt nêm, tỏi, hạt tiêu, dầu hào

- Vài nhánh hành lá.

Cách làm:

• 1

  Măng rươi rửa sạch qua nhiều lần nước cho ra bớt chất chua, tước sợi, cho măng vào nồi luộc khoảng 5-8 phút, sau đó lấy ra xả lại nước cho thật sạch.

  

• 3

  Hẹ rửa sạch, cắt bỏ phần cứng, giữ lấy phần non và phần bông. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

  

• 5

  Cho tiếp măng tươi vào xào cùng, nêm một ít muối, dầu hào, đậy kín nắp nồi khoảng từ 10 đến 15 phút.

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng!