Khéo tay làm bắp cải xào hải sản cực ngon

Bắp cải xào tôm khô

Nguyên liệu:

- Bắp cải trắng 250g

- Thanh cua 100g

- Gia vị: hạt nêm, tỏi băm, tiêu, dầu, hành ngò.

Cách làm:

- Bắp cải tách lấy lá, rửa sạch, cắt sợi dày 0,7cm. Thanh cua cắt đôi, xé sợi to. Phi dầu với tỏi băm cho vàng thơm, múc ra phân nửa.

- Dầu còn lại trong chảo cho tiếp bắp cải vào xào, nêm ít hạt nêm, tiêu xào hai phút cho bắp cải vừa chín. Cho thanh cua vào trộn đều. Tắt lửa cho hành ngò cắt nhỏ, tiêu.

- Bày ra dĩa, rưới tỏi phi lên.