Hướng dẫn Cách làm thịt kho tàu thơm ngon hấp dẫn

Thịt kho tàu chắc hẳn đã khá quen thuộc với nhiều chị em nội trợ. Đây là một món ăn cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn với những miếng thịt thơm mềm hòa quyện cùng nước sốt đậm đà béo ngậy. Một đĩa thịt kho tàu sẽ khiến cho nồi cơm nhà bạn vơi đi nhanh chóng, đặc biệt là trong những ngày tiết trời se lạnh đấy. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa. Cùng vào bếp với giadinh.blog xem hướng dẫn cách làm món thịt kho tàu ngon đúng điệu nào.

Nguyên liệu cho món thịt kho:

1. 500g thịt ba chỉ
2. Hoa hồi, thảo quả, quế chi
3. Nước mắm, tiêu xay, đường, xì dầu, nước hàng

Hướng dẫn làm thịt kho tàu ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hoa hồi, thảo quả, quế chi rang vàng rồi giã nhỏ.

Thịt ba chỉ rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi thái miếng bằng bao diêm. Ướp thịt với nước mắm, tiêu xay, đường, hoa hồi, thảo quả và quế chi trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm thịt kho tàu

Cho thịt đã ướp vào nồi, thêm một ít nước mắm, xì dầu và nước hàng vào đảo đều. Bắc nồi lên bếp, đun cho đến khi nước cạn dần thì tiếp tục đổ ngập nước vào, đun thêm khoảng 1 giờ nữa. Nước gần cạn thì cho đường vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Khi thịt chín mềm, nhừ và có màu vàng cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành thịt kho tàu

Múc thịt ra đĩa, ăn kèm cơm nóng sẽ rất ngon.

Với cách làm thịt kho tàu vừa được giới thiệu trên đây, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng và nhanh chóng chế biến được món ngon hấp dẫn này ngay tại căn bếp của mình rồi. Những miếng thịt kho tàu đậm đà, ngon tuyệt chắc chắn sẽ kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình bạn đấy. Bạn hãy ghi chú ngay công thức hay ho này vào sổ tay nấu ăn và chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với giadinh.blog.