Hướng dẫn cách làm sushi Hàn Quốc ngon miệng
Sushi giờ đã là món ăn quen thuộc đối với nhiều người ở nhiều nước trên thế giới Vì thế những bài hướng dẫn về cách làm sushi Hàn Quốc đơn giản nhưng vẫn ngon tại nhà cũng là một trong những công thức nấu ăn mà mọi người đều nên biết đến. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ...
Vì thế những bài hướng dẫn về cách làm sushi Hàn Quốc đơn giản nhưng vẫn ngon tại nhà cũng là một trong những công thức nấu ăn mà mọi người đều nên biết đến. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu hướng dẫn các bước đơn giản này để cùng làm cho cả nhà bạn thưởng thức nhé.
Nguyên liệu sử dụng cho cách làm sushi Hàn Quốc:
- Cơm xôi (gạo dẻo thơm có trộn thêm nếp theo tỉ lệ 3/1)
- Rong biển
- 2 chén nước
- 4 muỗng dấm trộn
- 3 muỗng đường
- 2 muỗng muối
- Thanh cua
- Trứng tráng
- Xúc xích
- Dưa leo, chẻ dọc
- Cà rốt
Hướng dẫn cách làm sushi Hàn Quốc:
- Đầu tiên bạn cho 4 muỗng dấm, 3 muỗng đường và 2 muỗng muối vào một cái chảo đun lên đến khi hòa đều vào nhau rồi để nguội. Cơm nóng để nguội rồi trộn với hỗn hợp dấm đường, muối vừa đun xong. Lúc này cơm sẽ trở nên ướt và bóng. Phần cơm cho cách làm sushi Hàn Quốc đã xong.
- Bạn tiến hành trải tấm mành tre nhỏ xuống một mặt phẳng sạch, phủ lên trên một lớp nilon sạch rồi đặt lá rong biển lên trên, hoặc nếu bạn đã quen tay với cách làm sushi Hàn Quốc thì đặt lá rong biển khô trực tiếp lên tấm mành cũng được không cần đặt thêm lớp nilon. Cho nửa chén cơm đã chuẩn bị dàn đều cơm lên bề mặt lá rong biển, để chừa lại một khoảng lá rong ở mép ngoài để khi cuộn cơm không bị bục ra ngoài.
- Kế đến bạn lần lượt đặt các nguyên liệu vào: thịt cua hoặc cá hồi hun khói, quả bơ, dưa leo, trứng rán… bạn có thể lựa chọn nguyên liệu làm nhân theo sở thích của bản thân hoặc gia đình mình cho phong phú.
- Bạn bắt đầu cuộn sushi lại, cầm mép tấm mành tre cuộn lên, cuộn nhẹ rồi gở phần mành và nilon ra. Cố gắng cuộn chặt tay nhưng không ép mạnh quá làm sushi bị vỡ. Khi đã làm xong cách làm sushi hàn Quốc thì bạn cắt sushi và thưởng thức.
- Cách làm nước chẩm với sushi: xịt xì dầu vào chén, sau đó cho thêm tương ớt vào khuấy đều đến khi chúng được trộn lẫn với nhau và có độ sệt là được.
