Hướng dẫn cách làm món bắp bò kho gừng ấm bụng ngày đông

Bò kho gừng là món ăn luôn được ưa tiên lựa mỗi khi mùa đông đến. Phần thịt bò mềm, phần gân giòn, đậm đà cay cay, thơm mùi gừng nóng hổi,mang lại cảm giác ấm áp vô cùng. Cách làm món bắp bò kho gừng rất đơn giản, bạn hãy thêm ngay món ăn này vào sổ tay nấu ăn của mình nhé để bữa cơm gia đình bạn thêm ấm áp ngon miệng hơn. Cùng tham khảo công thức làm bò kho gừng này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ gừng nhỏ
+ 500g bò bắp
+ Tiêu
+ Mắm, đường

Cách làm bắp bò kho gừng thơm lừng

Bước 1: Trước tiên các bạn rửa sạch thịt bò với nước lạnh sau đó thái miếng vuông vừa ăn. Tiếp tục gừng các bạn gọt vỏ rồi thái lát.

Bước 2: Bắc lên bếp một nồi nước đun cho sôi rồi ta thả vào đó một vài lát gừng với chút muối, sau đó cho thịt bò vào chần sơ qua. Nấu món thịt bò kho luôn cần chần trước thịt bò, như thế món bắp bò kho gừng kiểu bắc sẽ sạch và thơm. Tiếp tục bạn vớt thịt bò ra rửa lại với nước lạnh và để ráo nước.

Bước 3: Tiếp theo bạn cho thịt bò vào một cái nồi, thêm gừng+ 2 muỗng canh nước mắm+ 1 muỗng café đường+ nửa muỗng café tiêu trộn đều. Để trong khoảng 15- 20 phút cho thấm để bắp bò kho gừng được đậm đà nhé!

Bước 4: Bây giờ ta bật bếp lên, đun nồi thịt bò kho gừng cho đến khi sôi rồi ta đảo đều và hạ nhỏ lửa lại. Đậy nắp nấu cho thịt bò chín mềm, cho nước cạn rồi ta nêm lại vừa ăn và tắt bếp. Múc món thịt bò kho gừng ra dĩa các bạn có thể trình bày thêm cho đẹp mắt, bò kho bánh mì hoặc là ăn với cơm nóng đều ngon.

Những ngày đông se lạnh mà được thưởng thức món bắp bò kho gừng cùng với cơm nóng thì ngon biết chừng nào, ấm áp biết bao nhiêu. Cách làm món bò kho gừng rất đơn giản và nhanh chóng, lại cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa cơm ấm áp bên gia đình!