Ghẹ rang sốt dầu hào thơm ngon

Nguyên liệu:

- 2 - 3 con ghẹ tươi

- 2 thìa canh bột năng

- 1 thìa canh dầu hào, xì dầu, muối, tiêu, hạt nêm hoặc bột ngọt

- 1 nhánh gừng nhỏ

- Tỏi, hành lá.

Cách làm:

• 1

  Ghẹ mua về rửa sạch, chặt làm đôi, bỏ yếm. Gừng gọt vỏ, giã mịn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

  

• 3

  Đun nóng dầu ăn rồi cho ghẹ vào nồi rán 8 - 10 phút đến khi ghẹ chín, sau đó vớt ghẹ ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

  - Pha hỗn hợp dầu hào, thêm một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nêm gia vị vừa ăn.

  

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng!