Đừng bỏ đầu tôm đi, cùng học cách nấu canh mướp ngon tuyệt

Khi sơ chế tôm, các bà nội trợ thường chỉ lấy phần thịt mà bỏ đi phần đầu tôm. Tuy nhiên, với phần đầu tôm đó, bạn có thể giữ lại để học cách nấu canh mướp riêu tôm ngon tuyệt cho cả gia đình.

Đảm bảo với món canh mướp này, cả nhà bạn sẽ có món canh ngọt mát cho bữa cơm ngày hè mà chi phí lại cực rẻ nữa đấy.

Đầu tiên là gọt sạch vỏ rồi thái vát mướp.

• 2

  Sau đó bạn cắt bỏ phần râu tôm rồi rửa sạch đầu tôm cho vào máy xay sinh tố. Bạn xay nhuyễn rồi cho thêm chút nước vào xay cùng.

  

  Lọc nước tôm qua rây rồi đun nhỏ lửa. Khi thấy riêu tôm nổi lên thì múc phần riêu ra bát.

• 4

  Giờ bạn trút toàn bộ phần mướp đã thái vào nồi canh. Nêm nếm gia vị, đun thêm khoảng 5 phút cho mướp chín. Sau đó, cho phần riêu tôm lên trên rồi múc ra bát ăn nóng.

  

  Trông bát canh mướp đầu tôm thật hấp dẫn phải không nào?

  Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một vài món canh ngon mùa hè khác cho bữa cơm gia đình nhé:

  * Cách nấu canh khổ qua nhồi thịt cực ngon đừng bỏ lỡ

  * Canh cua bí xanh - món canh ngon ngày hè

  * 5 món canh chua ngon không thể thiếu trong hè này

  Chúc các bạn thực hiện thành công cách nấu canh mướp này!