Đổi vị bữa sáng với bánh chuối khoai lang nướng giàu dinh dưỡng

Cách làm bánh chuối khoai lang nướng là một sự kết hợp vô cùng mới lạ và độc đáo từ hai nguyên liệu quen thuộc, dân dã đó là chuối với khoai lang nước. Bánh chuối khoai lang nướng hấp dẫn bởi lớp bánh mềm xốp, hơi ẩm nên khi ăn không cảm thấy bị khô như các loại bánh thông thường. Bên cạnh đó, bánh chuối khoai lang nướng còn có vị ngọt dịu của chuối, thơm lừng của khoai lang nướng và các phụ gia khác như bột gừng, bột quế, vani,…Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng với imonngon làm bánh chuối khoai lang nướng nào.

Nguyên liệu:

1. 1 củ khoai lang nướng
2. 2 quả chuối chín
3. 2 quả trứng
4. 360g bột mì
5. 60ml sữa tươi
6. 120ml dầu ăn
7. 1 thìa cà phê vani
8. 300g đường
9. 1,5 thìa cà phê bột quế
10. 1/2 thìa cà phê muối
11. 1 thìa cà phê bột baking soda
12. 1/2 thìa cà phê bột gừng
13. Dụng cụ: máy đánh trứng, khuôn bánh hình chữ nhật

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trứng đập ra bát để riêng. Khoai lang bóc vỏ, để vào bát. Chuối bóc vỏ, cắt khoanh nhỏ. Cho bột mì vào bát trộn đều với bột gừng, bột quế, muối, bột baking soda.

Bước 2: Tiến hành làm bánh chuối khoai lang nướng

Cho khoai lang nướng, chuối, đường vào máy đánh trứng đánh đều. Sau đó, thêm trứng, hỗn hợp bột, sữa tươi vào đánh đều. Phết dầu ăn hoặc bơ vào khuôn, đổ hỗn hợp bánh vào và đem nướng ở 160 độ C trong khoảng 90 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh chuối khoai lang nướng

Khi bánh chín, để nguội bớt rồi cắt thành từng lát và thưởng thức.

Chỉ với 3 bước cực kì đơn giản và nhanh gọn, bạn đã có ngay món bánh chuối khoai lang nướng hoàn toàn mới lạ để thưởng thức cùng gia đình rồi đấy. Ngoài ra, bánh chuối khoai lang nướng còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nên có thể làm bữa sáng cho cả nhà cùng một cốc sữa tươi là đã hoàn chỉnh rồi đấy. Chúc bạn thực hiện thành công và hãy luôn đồng hành với imonngon để biết thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa nhé.