Đãi khách đến chơi nhà thực đơn thứ 6 ‘ngon quên lối về’

Thực đơn thứ 6 gồm có:

• 1

  Thịt bò hầm nấm đậm đà mềm thơm đãi khách

  Một chút khác lạ trong cách chế biến món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng. Từng miếng thịt bò mềm, thấm đẫm gia vị lại dậy mùi gừng tỏi thơm lừng rất quyến rũ. Đây sẽ là món ăn lý tưởng để bạn chiêu đãi khách trong thực đơn thứ 6 hôm nay đó. 

  

  Canh kim chi củ cải nấu sườn

  Chuẩn bị

  - Kim chi củ cải: 1 bát con, sườn lợn: 400gr

  - Hành boa rô: 1 cây nhỏ, lá hẹ: 1 ít

  - Gừng, tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm

  Cách làm

  1. Bạn chặt sườn thành những miếng vừa ăn. Đun một nồi nước sôi và cho sườn vào luộc từ 2-3 phút. Luộc xong, bạn vớt sườn ra rửa với nước lạ cho sạch hết bọt bẩn. 
  
  2. Dùng một chút hạt nêm và gia vị ướp cho sườn thêm đậm đà.
  
  3. Bạn bóc tỏi, gừng rồi băm ra cho thật nhỏ. Rửa sạch hành boa rô và hẹ rồi cắt thành những khúc ngắn.
  
  4. Lấy một chiếc nồi sạch, cho một chút dầu vào. Khi dầu nóng, bạn phi thơm tỏi và gừng đã băm. Sau đó, bạn cho sườn vào xào qua với một chút nước mắm cho thơm. Tiếp đó, đổ vào nồi lượng nước vừa ăn.
  
  5. Tiến hành ninh sườn cho đến khi chín mềm. Lúc này, bạn bỏ kim chi củ cải vào (cho từ từ phần nước kim chi đến khi đạt độ cay và mặn vừa miệng thì thôi). Đun sôi nồi canh trong thời gian 2-3 phút. Bạn bỏ thêm hẹ và hành hoa vào và nêm nếm cho vừa miệng thì tắt bếp nhé! 
  
  >>> Xem chi tiết: Cách nấu canh kim chi củ cải với sườn cho thực đơn thứ 6

• 3

  Thực đơn thứ 6 đãi khách thêm món gỏi xoài hoa chuối 

  Món ngon này là sự kết hợp tinh tế giữa vị chua nhẹ của những lát xoài xanh với vị chát của hoa chuối. Bên cạnh đó cùng màu đỏ của tôm, chút béo ngậy của thịt khiến món ăn thêm hấp dẫn đến mức khó món nào khác có thể sánh bằng. Trổ tài đãi khách với món gỏi xoài hoa chuối trong thực đơn thứ 6 này nhé!