Tự làm bánh gạo chiên hành ngon lành mà đơn giản
Nguyên liệu Những lúc đói bụng, bạn có thể vào bếp làm món bánh gạo chiên hành thơm ngon mà đơn giản này nhé. Bánh gạo chiên hành gừng giản dị nhưng không hề kém phần hấp dẫn đâu ^^. Cùng Lamsao thực hiện cách làm bánh gạo chiên này thôi! Với cách làm bánh gạo chiên hành, bạn cần: - ...
Những lúc đói bụng, bạn có thể vào bếp làm món bánh gạo chiên hành thơm ngon mà đơn giản này nhé. Bánh gạo chiên hành gừng giản dị nhưng không hề kém phần hấp dẫn đâu ^^. Cùng Lamsao thực hiện cách làm bánh gạo chiên này thôi!
Với cách làm bánh gạo chiên hành, bạn cần:
- 500g gạo nếp
- Hành lá, gừng
- Khuôn chữ nhật
-
1
Để thực hiện cách làm bánh này, đầu tiên bạn vo sạch gạo nếp, cho vào gạo một chút muối rồi tiến hành trộn đều lên và cho vào nồi cơm điện nấu chín nha.
Bạn chú ý căn nước để nấu sao cho cơm nếp hơi ươn ướt một chút nhé. Sau khi nấu xong cơm nếp, bạn trộn cơm với hành lá và gừng băm nhỏ. Tùy theo khẩu vị mà bạn điều chỉnh lượng gừng, hành cho phù hợp.
Giã nát cơm
-
3
Sau khi giã xong, bạn đổ cơm vào khuôn hình chữ nhật lót sẵn màng bọc thực phẩm. Bạn tán đều để cơm phủ kín khuôn rồi sử dụng vá lèn chặt cơm vào khuôn nhé.
Bạn cũng có thể phủ kín khuôn cơm trước rồi lấy thớt phẳng hoặc miếng gỗ để ấn cho cơm thêm chặt và bằng phẳng. Nếu có sẵn thanh cán bột thì bạn có thể thực hiện cán đều bề mặt. Độ dày của cơm khoảng 0,7-1cm là vừa nha.
Cắt cơm thành các miếng
-
5
Bước tiếp theo của cách làm bánh gạo này là bạn tiến hành làm nóng chảo cùng một chút dầu ăn láng mặt. Bạn đợi dầu thật nóng thì thả miếng cơm vào áp chảo nha.
Chiên vàng đều cả hai mặt
Món bánh gạo chiên dẻo dẻo, thơm thơm mùi hành và gừng cực hấp dẫn. Bánh còn có vị giòn rụm nên khi ăn bạn sẽ cảm thấy cực thích thú. Cách làm món bánh gạo chiên hành gừng này khá đơn giản, rảnh rỗi bạn có thể tự làm tại nhà nhé!
Bánh gạo chiên nóng hổi, giòn rụm
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh gạo chiên này!
