Công thức làm món cà tím xào cá thật ngon cho bữa cơm chiều
Cà tím xào cá hứa hẹn sẽ đem tới cho các bạn bữa cơm đầy mới mẻ và thú vị, món ăn lạ mà rất ngon này thích hợp cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần này đấy. Cách làm món cà tím xào cá cũng khá đơn giản. Công thức dưới đây sẽ giúp các các bạn bổ sung vào thực đơn của gia đình một món ngon nữa đấy. ...
Cà tím xào cá hứa hẹn sẽ đem tới cho các bạn bữa cơm đầy mới mẻ và thú vị, món ăn lạ mà rất ngon này thích hợp cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần này đấy. Cách làm món cà tím xào cá cũng khá đơn giản. Công thức dưới đây sẽ giúp các các bạn bổ sung vào thực đơn của gia đình một món ngon nữa đấy. Còn chờ gì nữa cùng phunublog.vn vào bếp thực hiện cách làm cà tím xào cá thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm cuối tuần nha!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 quả cà tím
+ 300g cá tuyết
+ Gia vị: dầu ô liu, muối, đậu phộng, lá thyme, nước cốt chanh, rượu vang đỏ
![]() |
Cách làm món cà tím xào cá :
Bước 1: Bạn chuẩn bị sẵn dầu ô liu, rượu vang, nước cốt chanh, muối (dầu ô liu và rượu bạn theo tỷ lệ 1:1), cho tất cả vào một bát nhỏ, sau đó trộn đều để có hỗn hợp nước xốt và nêm nếm cho vừa ăn. Cà tím bạn xắt lát mỏng.
![]() |
Bước 2: Sau đó làm nóng chút dầu ô liu trong chảo, rồi cho cà tím vào xào đén chín thì lấy ra đĩa, để riêng nhé. Tiếp theo cá tuyết rửa sạch và cắt ra thành từng miếng nhỏ, rồi cho vào chảo đã xào cà tím. Bạn đảo với lửa vừa cho đến khi cá tơi ra.
![]() |
Bước 3: Đem nghiền hoặc là giã dập đậu phộng. Rồi cho phần cà tím bạn đã xào vào chung với cá. Rồi cho đậu phộng nghiền vào.
![]() |
Bước 4: Bạn rưới nước xốt lên và trang trí thêm vài cọng lá thyme là các bạn có thể dùng được rồi! Nếu mà thích bạn có thể thêm phần lá thyme đã xắt nhỏ vào chung nước xốt luôn!
![]() |
Miếng cà tím mềm dẻo kết hợp với vị ngọt của cá, vị bùi của đậu phụng tạo nên món ăn ngon hấp dẫn đến khó cưỡng. Cà tím xào cá là món ăn lạ mà rất ngon thích hợp cho cả nhà thưởng thức vào bữa cơm cuối tuần này đấy. ! Chúc các bạn thành công nhé!