Cơm rang dưa chua đổi vị bữa sáng

Cách làm cơm rang dưa chua chưa bao giờ lại dễ chế biến như thế này chỉ cần chút thời gian vào bếp chế biến. Bữa sáng luôn là bữa ăn quan trọng nhất trong một ngày làm việc nên lựa chọn những món ăn cũng khiến các chị em suy nghĩ. Những bữa sáng trước đây bạn chỉ ra các hàng quán để mua sẵn về để thưởng thức cho gia đình. Với gợi ý món cơm rang dưa chua sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho gia đình. Mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến cơm rang dưa chua nhé.

Nguyên liệu:

1. 2 bát cơm nguội
2. 1 bát dưa chua
3. 1/2 củ cà rốt bào nhỏ
4. 2 củ hành khô thái nhỏ
5. 10g vừng rang chín
6. 2 quả trứng
7. Gia vị: Nước tương, đường, mắm, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dưa chua đem rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt đem gọt vỏ ngoài, thái sợi mỏng. Cơm nguội đem bóp vụn ra trộn cùng nước mắm + đường + nước tương vào trộn đều với nhau.

Bước 2: Tiến hành làm cơm rang dưa chua

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành khô băm vào phi thơm. Cho củ cải + cà rốt vào xào đều lên xào cho ra đĩa. Bắc chảo lên bếp cho trứng chiên vàng đều, dùng đũa đảo cho trứng tan hết rồi cho cơm vào rang đều đến khi trứng dính hết hạt cơm. Cho dưa cải + cà rốt vào chảo cơm thêm ít nước mắm đã trộn vào xào đến khi ngấm gia vị.

Bước 3: Hoàn thành làm cơm rang dưa chua

Lấy cơm rang dưa chua ra đĩa để thưởng thức.

Sáng sớm bạn có thể dành ra chút thời gian vào bếp chế biến cho gia đình một phần cơm rang dưa chua chắc chắn ai cũng thích. Nếu bạn đã từng thưởng thức qua cơm rang dương châu, cơm rang trứng giờ còn có cơm rang dưa chua cho gia đình cùng thưởng thức. Những miếng bát cơm rang hòa cùng chút dưa chua sần sật chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon