Chống ngán ngày tết với củ cải ngâm chua ngọt
Cách làm củ cải ngâm chua ngọt muốn chế biến thật quá đơn giản với các chị em nội trợ không hề cầu kì như trước đây đâu. Nhắc đến củ cải ngâm chua ngọt những người sống ở miền Bắc chắc chắn đã quá quen thuộc với món ăn rồi. Những ngày tết đến ăn quá nhiều món ăn chứa dầu mỡ thì bạn nên thêm ...
Cách làm củ cải ngâm chua ngọt muốn chế biến thật quá đơn giản với các chị em nội trợ không hề cầu kì như trước đây đâu. Nhắc đến củ cải ngâm chua ngọt những người sống ở miền Bắc chắc chắn đã quá quen thuộc với món ăn rồi. Những ngày tết đến ăn quá nhiều món ăn chứa dầu mỡ thì bạn nên thêm ngay món củ cải ngâm chua ngọt vào thực đơn để giúp giải ngán cho ngày tết. Mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến ngay củ cải ngâm chua ngọt nhé.
Nguyên liệu:
- 240ml dấm gạo
- 240ml rượu trắng
- 530ml nước
- 200g đường
- 15g muối
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ cải rửa sạch, chà xát muối rồi thái lát mỏng.
 |
Trộn dấm gạo + rượu gạo + nước + đường + muối vào tô đến khi đường tan hết.
Bước 2: Tiến hành làm củ cải ngâm chua ngọt
Thả các lát củ cải vào hũ thủy tinh rồi cho hỗn hợp dấm gạo đã pha vào cùng đến khi ngập hết củ cải. Để lọ thủy tinh ít nhất 3 giờ có thể lấy ra thưởng thức.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm củ cải ngâm chua ngọt
Khi ăn bạn lấy ra đĩa ăn kèm các món ăn.
 |
Đến với món củ cải ngâm chua ngọt bạn sẽ không phải cầu kì chế biến gì hết chỉ cần một vài thao tác đã muối sẵn cho gia đình mình một hũ để ăn dần rồi. Những miếng củ cải giòn có hương vị chua ngọt lẫn lộn với nhau ăn kèm với cơm hoặc bánh chưng sẽ ngon đúng điệu cho xem. Không cần cầu kì hay lo lắng sẽ khó chế biến chỉ cần làm theo công thức chế biến của chúng tôi. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
