Chia sẻ cách làm thịt hun khói đổi mới khẩu vị gia đình
Cách làm thịt hun khói nếu muốn chế biến thật quá đơn giản chỉ cần nắm trong tay công thức đơn giản chế biến dưới đây. Nhắc đến món thịt hun khói chắc chắn nhiều người sẽ ghiền với hương vị món ăn mang lại cho xem. Bạn đang thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ...
Cách làm thịt hun khói nếu muốn chế biến thật quá đơn giản chỉ cần nắm trong tay công thức đơn giản chế biến dưới đây. Nhắc đến món thịt hun khói chắc chắn nhiều người sẽ ghiền với hương vị món ăn mang lại cho xem. Bạn đang thay đổi thực đơn ăn uống của gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì cho hợp lí thì gợi ý chế biến món thịt hun khói sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn trưa nay. Vậy mời bạn cùng imonngon vào bếp chế biến món thịt hun khói nhé.
Nguyên liệu:
- 500g thịt chân giò
- Xì dầu, muối hạt, đường, chè mạn
- Gạo
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho khoảng 800ml nước vào nồi, thêm muối + xì dầu đun sôi rồi để nguội.
Thịt chân giò rửa sạch, dùng chỉ buộc miếng thịt thành dạng hình tròn.
 |
Bước 2: Tiến hành làm thịt hun khói
Cho thịt vào lọ thủy tinh, đổ ngập nước muối + xì dầu vào đun, ngâm trong 24 tiếng để trong tủ lạnh. Dùng giấy bạc lót xuống đáy nồi rồi trộn gạo + đường + chè, đặt nồi lên bếp đảo đều cho đường chảy rồi để thịt lên khay vào nồi hấp bằng hơi. Khi hấp đậy kín vung thi thoảng lật miếng thịt cho vàng đều, lấy thịt ra ngoài.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm thịt hun khói
Khi ăn thái lát mỏng là có thể thưởng thức.
 |
Những món ăn truyền thống đã không còn thu hút được khẩu vị ăn uống của gia đình mình thì đĩa thịt hun khói sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Những miếng thịt hun khói dai dai tan chảy cùng hương vị đậm đà của món ăn sẽ kích thích khẩu vị ăn uống của người dùng. Bạn còn suy nghĩ gì mà không nhanh tay vào bếp chế biến ngay món ăn cho gia đình. Vậy hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng imonngon
