Cheesecake brownie ngọt ngào tặng bé yêu ngày 1/6

Để thực hiện cách làm bánh cheesecake brownie, đầu tiên bạn tiến hành làm phần bánh phomai trước. Bạn cho cream cheese để mềm vào một chiếc âu, sử dụng phới đánh đến khi kem trở nên mềm mượt.

Tiếp theo, bạn trộn thêm kem tươi vào đánh cùng. Khi thấy 2 nguyên liệu này hòa quyện thì bạn thêm đường, vani, trứng vào đánh cho tan và quyện là được.

Tiếp theo, bạn rây 7gr bột cacao vào trong âu. Rồi thêm 7ml vani, 170gr đường vào khuấy đều.

Bạn rây 80gr bột mì đa dụng vào âu, vừa rây vừa đánh để bột tan đều và hòa quyện.

Bạn đổ phần bánh phomai đã chuẩn bị trước nhẹ nhàng lên phần brownie vào khuôn.

Tiếp theo bạn sử dụng tăm kéo từ tâm bánh ra ngoài vài đường, bạn chia phần bánh hoa văn ra thành những phần có khoảng cách bằng nhau.

Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 155 độ C trước 10 phút rồi cho bánh vào nướng. Đợi 1 giờ sau, bánh chín, lớp brownie vẫn còn ẩm và lớp phomai mềm, hơi dẻo là đạt.

Để bánh nguội đi thì bạn đặt bánh vào trong tủ lạnh thêm 1 tiếng nữa nha. Do đây là loại bánh ẩm nên cần để lạnh để 2 lớp bánh được ổn định. Khi bánh đã lạnh đủ, bạn mới nhấc bánh ra khỏi khuôn, sử dụng dao sắc để cắt bánh không bị lem nhem. Bảo quản bánh trong tủ lạnh để ăn dần. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh cheesecake brownie rồi đó.

Cách làm bánh cheesecake brownie cũng không quá khó mà còn tạo ra một loại bánh lạ miệng, ai ăn cũng thích. Sắp đến Ngày Quốc tế thiếu nhi rồi đó, món bánh cheesecake brownie sẽ là một gợi ý tuyệt vời để mẹ làm tặng bé yêu đó nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh cheesecake brownie!