31/05/2018, 12:21
Cách làm mực nhồi thịt nướng thơm nức mũi bữa trưa
Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mực nhồi thịt nướng : - 14 con mực cỡ nhỏ - Tăm nhọn hai đầu - Dầu ô liu - Ớt bột; muối Nhân nhồi: - 225g thịt lợn xay nhỏ - 5ml nước mắm - 5g ớt chuông - 5g đường - 2.5g muối - 1 củi hành khô băm ...
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mực nhồi thịt nướng:
- 14 con mực cỡ nhỏ
- Tăm nhọn hai đầu
- Dầu ô liu
- Ớt bột; muối
Nhân nhồi:
- 225g thịt lợn xay nhỏ
- 5ml nước mắm
- 5g ớt chuông
- 5g đường
- 2.5g muối
- 1 củi hành khô băm nhỏ
- 1 ít miến ngâm mềm, cắt khúc dài 4cm
- 1 ít mộc nhĩ, ngâm mềm, cắt nhỏ
-
1
Bước đầu tiên bạn cần làm là làm sạch mực, để ráo.
-
4
Sau đó, bạn làm nóng chảo nướng với 15ml dầu thực vật. Cho mực lên chảo và nướng. Đậy vung lại, giảm nhiệt độ xuống thấp. Thỉnh thoảng lật để mực chín đều. Thời gian mực chín phụ thuộc vào kích thước của mực.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món mực nhồi thịt nướng.
