Chân giò luộc, nộm rau muống mát ruột cho tối thứ 3

Chân giò bó luộc ngon cơm cho tối thứ 3

Chỉ cần dành thêm một chút thời gian là bạn có thể làm món chân giò bó luộc rồi. Chân giò bó luộc ngon hơn chân giò luộc bình thường rất nhiều, thịt chân giò khi ăn sẽ có mùi thơm của nấm, cay cay của hạt tiêu lại rất ngọt và đậm đà đấy nhé.

Chuẩn bị

- 1 mớ rau muống nhỏ

- 1 quả chanh, 1-2 quả ớt

- 50g vừng trắng

- Muối, đường, nước lọc

Cách làm

1. Rau muống nhặt hết lá, rửa sạch rồi để ráo.

2. Đun sôi một nồi nước trên bếp, cho rau muống vào luộc chín.

3. Rau chín bạn vớt ra rổ, để nguội. Bạn cũng có thể vớt rau ra tô nước lạnh để rau giòn ngon hơn.

4. Làm nóng chảo, cho vừng vào rang chín vàng rồi tắt bếp, để nguội.

5. Vắt 1 quả chanh lấy nước cốt, thêm 2 muỗng canh đường và 3 muỗng canh nước, khuấy tan đường rồi mới nêm 1 muỗng canh gia vị. Nêm nếm lại cho nước trộn nộm có vị chua - mặn - ngọt cân bằng. Ớt bỏ hạt, cắt sợi dài, mảnh.

6. Lấy rau ra tô, rưới nước trộn nộm rồi rắc vừng, thêm ớt vào trộn đều là món nộm rau muống đã sẵn sàng.

Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/mon-nom-rau-muong-gian-di-p214a83055.html

Canh ngao chua dọc mùng thanh mát tối thứ 3

Thời tiết đang vào những ngày nắng nóng cao độ, vì thế bữa cơm tối có thêm một bát canh chua sẽ giúp gia đình bạn dễ ăn cơm hơn nhiều đấy. Vào bếp trổ tài nấu canh ngao chua dọc mùng thanh mát, nhẹ bụng để mời cả nhà trong bữa cơm tối nay nhé!