Cách xào thịt bò ngon, đậm đà với hành và gừng
Nguyên liệu 340g thịt bò thăn 10g bột ngô 5g đường 5ml rượu 30ml nước tương 15ml dầu hào 5ml dầu mè 30ml dầu thực vật 30g gừng 2 tép tỏi 2-3 trái ớt 1 gốc hành lá 1 Hành lá rửa sạch, xắt khúc dài khoảng 3-4cm. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hành cạo ...
340g thịt bò thăn
10g bột ngô
5g đường
5ml rượu
30ml nước tương
15ml dầu hào
5ml dầu mè
30ml dầu thực vật
30g gừng
2 tép tỏi
2-3 trái ớt
1 gốc hành lá
-
1
Hành lá rửa sạch, xắt khúc dài khoảng 3-4cm. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Hành cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái thành sợi nhỏ.
Cho thịt bò vào bát, thêm bột ngô, nước tương, dầu hào rồi trộn đều, để thịt bò ngấm khoảng 15 phút rồi
Cho gừng, tỏi và bẻ đôi ớt, xào nhanh để dậy mùi.
Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong những bữa cơm hằng ngày của người Việt Nam. Thịt bò là một loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng, hương vị lại rất thơm ngon. Món thịt bò xào được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, cách xào thịt bò ngon không phải ai cũng nắm được. Có nhiều kiểu xào thịt bò như xào thịt bò với hành tây, với hoa thiên lý, với nấm, đậu đỗ... Món thịt bò xào hành gừng tuy đơn giản, làm nhanh nhưng lại rất thơm ngon, vị cay nhẹ, thơm phức khiến ai cũng muốn thử ngay!
Chúc các bạn thực hiện thành công món bò xào!
