Cách ngâm quất hồng bì trị ho, giải nhiệt làm được hết

Thay đổi thời tiết rất dễ bị cảm cúm, ho, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Để bảo vệ sức khỏe cho con cũng như mọi thành viên trong gia đình, chị em hãy bỏ chút thời gian ngâm một bình quất hồng bì trong hè này nhé! Cách ngâm quất hồng bì không quá khó còn dễ hơn ngâm sấu đường hay ngâm mơ... Quả quất hồng bì có tác dụng trị ho gà, ho khan, kích thích tiêu hóa, giải cảm, hạ sốt rất tốt. Vì vậy bạn có thể làm một lần rồi 'uống quanh năm' đều được nhé!

Nguyên liệu để ngâm quất hồng bì rất đơn giản

Cách ngâm quất hồng bì 

• 1

  Đang vào mùa nên bạn có thể mua quất hồng bì ở bất cứ đâu, các chợ thực phẩm rất sẵn có. Nếu ở quê nhà có cây sẵn thì chỉ cần đợi quất hồng bì chín một chút thì bạn cắt xuống làm quất hồng bì ngâm nhé!

  Đầu tiên bạn cắt sát cuống hồng bì sau đó rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 1 giờ đồng hồ.

  

  Cứ một lớp quất hồng bì bạn lại xen kẽ là một lớp đường

• 3

  Thành phẩm

  Vậy là đã xong cách ngâm quất hồng bì rồi đó. Với lọ quất hồng bì ngâm này, bạn để khoảng 3 tháng là ngon nhất, khi ấy quất hồng bì bị ép ra nước, vỏ săn lại, nước cốt có vị chua ngọt đặc trưng. Đây cũng là cách làm siro để trị ho đấy. 

  Khi uống bạn chỉ cần pha phần nước cốt với nước lọc, thêm đá nếu muốn giải nhiệt cơ thể, thêm đường nếu chưa vừa miệng, sau đó thưởng thức là xong.

  
  
  Để khoảng 3 tháng là dùng được

Ngoài ra, Lamsao sẽ mách bạn một cách làm quất hồng bì ngâm khác:

• 1

  Sơ chế và rửa sạch quất hồng bì như cách 1, ngâm với nước muối loãng khoảng 1 tiếng đồng hồ. Vớt quất hồng bì ra, để thật ráo rồi ngâm với đường. Cứ 1 kg quất hồng bì thì cho 1 kg đường.

• 2

  Đặt lọ quất hồng bì nơi thoáng mát, sau khi đường và nước quất tan bớt trút tất cả nước cốt và quất cho vào một chiếc chảo hoặc nồi to rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa.

  

  Khuấy đều nhẹ nhàng, sên quất hồng bì như khi làm mứt quất ấy nhé

  

  Cách ngâm quất hồng bì ngon, làm một lần, ăn cả năm