Cách làm pate gan heo thơm ngon, béo ngậy
Pate gan heo là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, béo ngậy đến khó cưỡng của nó. Một hay hai lát bánh mỳ kẹp với pate gan heo và rau xanh trong bữa sáng sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng để làm việc hiệu quả đấy. Sau đây, Lamsao sẽ hướng dẫn bạn cách làm pate gan heo ...
Pate gan heo là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon, béo ngậy đến khó cưỡng của nó. Một hay hai lát bánh mỳ kẹp với pate gan heo và rau xanh trong bữa sáng sẽ cung cấp cho bạn đủ năng lượng để làm việc hiệu quả đấy. Sau đây, Lamsao sẽ hướng dẫn bạn cách làm pate gan heo ngon và chuẩn vị theo một công thức hoàn toàn mới.
Thái nhỏ mũi và mỡ heo đã luộc chín và gan heo
Trong cách làm pate gan này, bạn sử dụng thêm mũi heo vì phần này có lẫn cả thịt, da và mỡ giúp cho món pate gan lợn vẫn có độ kết dính và không bị khô.
- 2
Trước khi xay, bạn ướp hỗn hợp gan, mũi và mỡ heo đã thái nhỏ với các loại gia vị, bao gồm: 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê mỳ chính, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê hành tím xay, 3 thìa cà phê tỏi xay và 2 thìa cà phê dầu ăn.
Tiến hành xay mịn hỗn hợp từng ít một
- 4
Khi xay xong, bạn cho hết hỗn hợp ra một cái khuôn (khuôn đã được tráng qua một lớp dầu ăn mỏng để hỗn hợp không bị dính vào thành).
Với cách làm pate gan lợn này, món pate của bạn sẽ thơm ngon và an toàn hơn mua ngoài hàng
Pate gan lợn là một món hấp vốn đã rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Với cách làm pate gan heo đơn giản mà thơm ngon, hấp dẫn thế này, bạn có thể làm nhiều và tích trữ trong tủ lạnh để ăn dần. Pate gan heo kết hợp với bánh mỳ, xôi cho bữa sáng, chưng với thịt xay, tráng cùng trứng gà hay làm món gà nấu pate sẽ vô cùng tuyệt vời luôn đấy.
Phi lê cá diêu hồng xốt pate gan heo
