Cách nấu xôi nếp khoai môn dẻo thơm cho bữa sáng cuối tuần
Nguyên liệu Trong các món ăn sáng của gia đình người Việt thì xôi là món ăn được nhiều người ưa chuộng vì ngon miệng mà ấm bụng, no lâu. Nếu đã quá quen thuộc với các món xôi như xôi dừa, xôi gấc hay xôi đỗ thì hôm nay, bạn sẽ biết thêm một trong các món xôi dễ nấu nữa là xôi nếp khoai ...
Trong các món ăn sáng của gia đình người Việt thì xôi là món ăn được nhiều người ưa chuộng vì ngon miệng mà ấm bụng, no lâu. Nếu đã quá quen thuộc với các món xôi như xôi dừa, xôi gấc hay xôi đỗ thì hôm nay, bạn sẽ biết thêm một trong các món xôi dễ nấu nữa là xôi nếp khoai môn.
Cách nấu xôi nếp khoai môn không khó nhưng lại cho bạn món ăn ngon dẻo, ngọt bùi. Chắc chắn món xôi này sẽ hấp dẫn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nhân cuối tuần rảnh rỗi, cùng học cách nấu xôi nếp khoai môn cho cả nhà nhé.
Hãy xem, với cách nấu xôi nếp khoai môn, bạn cần những gì:
- Nếp dẻo 300 gr
- Khoai môn 200 gr
- Lá cẩm 100 gr
- Dừa non
- Đậu phộng rang
- Mè trắng, muối, đường
-
1
Bước đầu tiên, bạn cho gạo nếp vào vo sạch, để ráo. Khoai môn cắt hạt lựu. Cho lá cẩm vào nồi nấu với khoảng 0,7l nước cho ra màu tím, chắt lấy nước. Luộc qua khoai môn với 1/2 phần nước lá cẩm.
Cho gạo nếp ngâm với lá cẩm rồi làm theo hướng dẫn.
-
3Dừa non nạo sợi mỏng. Đậu phộng rang giã nhỏ; mè trắng rang vàng, trộn với đậu phộng và đường. Rắc dừa non lên xôi, ăn cùng muối mè đậu phộng. Ăn nóng sẽ ngon hơn.
Xôi nếp khoai môn không chỉ giúp bạn có món ăn ngon miệng mà đẹp mắt nữa.
Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo một vài cách nấu xôi khác cho cả gia đình nha:
* Cách nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện tiện hết chỗ nói
* Cách nấu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện dễ như trở bàn tay
* Cách nấu xôi sắn thơm nức mũi chỉ nhìn thôi cũng thèm
Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi nếp khoai môn này!
