Cách làm ruốc gà nấm thơm ngon không cưỡng nổi
Nguyên liệu Tết đến, nhà nào cũng chuẩn bị rất nhiều thịt gà đãi khách. Nhưng cũng chính vì thế mà nhiều gia đình còn thừa một lượng thịt gà không nhỏ. Nếu vậy thì tại sao bạn không mang ra làm ruốc gà cho cả nhà thưởng thức nhỉ. Cách làm ruốc gà có vô số, nhưng với công thức dưới đây, ...
Tết đến, nhà nào cũng chuẩn bị rất nhiều thịt gà đãi khách. Nhưng cũng chính vì thế mà nhiều gia đình còn thừa một lượng thịt gà không nhỏ. Nếu vậy thì tại sao bạn không mang ra làm ruốc gà cho cả nhà thưởng thức nhỉ.
Cách làm ruốc gà có vô số, nhưng với công thức dưới đây, bạn sẽ có món ruốc thơm phức bởi nó còn được kết hợp với nấm hương nữa. Nếu trong nhà còn nhiều thịt gà, thì hãy tận dụng làm món ruốc này ngay thôi nào.
Cùng chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp học cách làm ruốc gà nấm với chúng tôi nhé:
- 1 cái ức gà
- 50g nấm hương
- 150g tép khô hoặc tép tươi
- Tiêu, muối
Bước đầu tiên là luộc ức gà, rang tép khô, rửa sạch và thái nhỏ nấm hương.
-
2
Ức gà khi luộc chín thì bạn xé sợi rồi cho vào nồi rim với nước mắm cùng nấm hương và tép. Bạn đảo đến khi nào các nguyên liệu trên ngấm gia vị và khô ráo thì tắt bếp.
Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay rối hay xay kỹ là tùy sở thích của bạn nhé!
Vậy là chẳng mấy chốc mà bạn đã có hũ ruốc gà nấm thơm ngon cho cả nhà ăn sáng rồi. Với ruốc gà nấm, bạn có thể ăn với cơm trắng hoặc xôi đều rất ngon. Thậm chí, khi nấu cháo cho bé, bạn có thể cho một ít vào nồi cháo giúp món ăn dậy mùi hơn.
Cách làm ruốc gà nấm vô cùng đơn giản mà không mất nhiều thời gian. Thông thường, bạn chỉ làm ruốc bằng một loại thịt thì với công thức làm ruốc gà kết hợp với vị nấm hương này sẽ giúp cho món ruốc của bạn thơm ngon và hấp dẫn hơn. Không những có món ruốc thơm ngon mà bạn lại "giải quyết" được phần nguyên liệu thừa sau Tết đấy.
