Cách làm tương ớt cực an toàn chấm gì cũng ngon

Gà rà, khoai tây chiên, hay xúc xích đều là những món ăn được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, các món ăn đó sẽ không được trọn vị nếu thiếu tương ớt. Tuy nhiên, đa số các gia đình đều dùng tương ớt mua sẵn mà chưa chắc đã đảm bảo. Chính vì thế, cách làm tương ớt mà chúng tôi giới thiệu dưới đây sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi dùng món ăn cần tương ớt.

Với cách làm tương ớt này, bạn sẽ có một loại gia vị hoàn toàn tự nhiên, không có chất phụ gia, bảo quản, hoàn toàn yên tâm cho sức khỏe của mình. Hãy nhanh tay làm một lọ tương ớt cho cả nhà nhé:

Hãy xem, với cách làm tương ớt này, bạn cần những gì nha:

Rửa sạch ớt, bỏ hạt.

• 2

  Dùng dao cắt chữ thập ngay gốc của trái cà chua, sau đó đem trụng sơ qua nước sôi khoảng 2 phút để vỏ bóc ra. Tiếp tục xẻ đôi, cắt bỏ phần ruột hạt.

  

  Tỏi bóc vỏ.

• 3

  Cho ớt, cà chua, tỏi vào máy xay nhuyễn. Lược qua rây để bỏ phần xác.

  

  Cho hỗn hợp lên bếp rồi cho gia vị và đun 5 phút là được.

• 5

  Sau khi hoàn thành, bạn để nguội tương ớt và cho vào lọ thủy tinh dùng dần.

  

  Tương ớt tự làm có vị cay tự nhiên, màu đỏ đẹp mắt mà rất an toàn.

  Ngoài làm tương ớt, bạn có thể tham khảo công thức làm các loại gia vị khác trên chuyên mục Gia vị homemade của Lamsao như cách làm muối tôm Tây Ninh chấm hoa quả, cách làm muối ớt rang khô, cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích

  Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm tương ớt này.