Cách nấu xôi lá dứa cuộn chà bông dẻo thơm cho bữa sáng
Nguyên liệu Cách nấu xôi lá dứa cuộn chà bông rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300 gr nếp loại ngon - 1 bó lá dứa (lá nếp) - 200 gr thịt chà bông - 100 gr tôm khô - 1 nắm đậu phộng rang - Hành lá - 3 -4 muỗng canh nước cốt dừa ...
Cách nấu xôi lá dứa cuộn chà bông rất đơn giản, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300 gr nếp loại ngon
- 1 bó lá dứa (lá nếp)
- 200 gr thịt chà bông
- 100 gr tôm khô
- 1 nắm đậu phộng rang
- Hành lá
- 3 -4 muỗng canh nước cốt dừa
-
2
Bạn vớt nếp ra, để ráo, dùng khăn giấy hoặc vải mùng thấm thật khô nếp. Nếp càng khô ráo khi đồ lên hạt xôi mới tơi xốp.
-
4
Chờ đến khi xôi đã nở đều, trộn nước cốt dừa với khoảng 2-3 muỗng canh nước lá dứa. Rưới đều lên xôi, dùng đũa xới đều. Chờ 5 phút sau nhắc nồi hấp xuống. Tôm khô chiên vàng giòn. Đậu phộng giã nhỏ. Hành lá cắt nhỏ làm dầu hành.
-
6
Tiếp đó, bạn chải chà bông và tôm không lên trên bề mặt xôi.
-
7
Cuối cùng, bạn rắc hành phi lên trên cùng.
Khi ăn, bạn dùng chỉ xắt xôi thành từng khoanh tròn, dùng dao cắt xôi sẽ bị dính, nát xôi nên sẽ mất ngon. Khi ăn bạn có thể rắc đậu phộng, mỡ hành lên trên mặt khoanh xôi.
Xôi lá dứa cuộn chà bông không chỉ thích hợp trong các bữa sáng hằng ngày mà còn rất được ưa chuộng ở những bữa tiệc hay đi dã ngoại. Bạn có thể làm xôi lá dứa ngon này để đãi khách nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các cách nấu xôi ngon, dễ nấu Tại đây, để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình.
Chúc bạn thực hiện thành công món xôi lá dứa cuộn chà bông!
