Cách nấu món chay ấn độ đơn giản dễ làm ăn với cơm hằng ngày hay đãi tiệc cuối tuần đều ngon lạ miệng

Món ngon mỗi ngày với món chay đậu hủ chiên sả ớt này người ăn chay hay ăn mặn đều thích vì cách nấu thật đơn giản đậu giòn và lại thơm ngon, món nào đơn giản mà ngon là bán đắc lắm, còn ngon mà nhiều công đoạn thì khoang…đợi khi nào rảnh đã…rồi mới xuống bếp trổ tài hehe…mà nói thiệt chớ nấu đồ chay mà ngon á, tốn nhiều thời gian quá đi thôi, mà bưng ra ăn có chút là hết trơn hết trọi à… cùng zaidap.com chế biến món chay này nhé!

Cách thực hiện :

– Chế 1/3 chén nước tương vào dĩa (khi nhúng đậu hủ vào mà hút hết thì chế thêm vào, cái này là nhắm chừng khi hết đậu hủ thì nước tương cũng hết luôn )

– Bắt chảo dầu lên chờ nóng, nhúng miếng đậu hủ vô dĩa nước tương trên cho nước tương thấm vào các lằn khứa và thấm đều cả miếng đậu rồi cho vào chảo dầu chiên cho vàng đều hai bên là được, tiếp tục chiên cho hết đậu hủ còn lại, khi chiên xong gấp đậu hủ ra dĩa.
– Dùng chảo này để phi sả cho vàng rồi mới cho ớt bằm, bột nghệ vào, nêm nước tương, dầu hào chay, tiêu vào sao cho vừa đậm đà, rồi trộn cho đều, sau đó trút hết dĩa đậu hủ chiên vào,
– Đảo đều tay với lửa nhỏ, vửa đảo vừa lấy muỗng trét sả cho bám vào các kẽ đậu hũ (nếu khô quá thì rưới ít nước vào…) khi thấm đều và khô nước là được, chiên cách này thì không sợ sả bị khét.

– Đậu hủ nhúng nước tương chiên thơm ngon lắm! Xong rồi, dọn ra ăn nha các bạn