Cách nấu miến tôm Hải Phòng ngon cho bữa sáng hoàn hảo

Cách nấu miến tôm hải phòng ngon cho bữa sáng hoàn hảo với công thức đơn giản, dễ thực hiện, các nguyên liệu dễ tìm đem lại một món ăn đậm đà hương vị, giàu dinh dưỡng mà bất cứ ai cũng yêu thích.

Những sợi miến trong vắt, dai dẻo, những con tôm thơm béo, ngọt vào, nấm hương và các gia vị tạo nên hương thơm đậm đà sẽ kích thích cả gia đình bạn thưởng thức món ăn này không biết chán. Cùng giadinh.blog tìm hiểu cách nấu miến tôm đúng điệu của người Hải Phòng nhé.

Những nguyên liệu cần có

• 12 con tôm bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi
• 5 cái nấm (tươi hay khô đều được)
• 200g miến dong
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 tép tỏi băm
• 1 muỗng canh hành lá
• 1 muỗng cafe muối
• 2 lát gừng
• 1 muỗng canh nước tương nhạt
• 1 muỗng cafe tiêu
• 1 muỗng canh rượu nấu
• 1 bát con nước chấm nước ấm

Thực hiện các bước nấu miến tôm nhé

Bước 1: Ngâm miến và xào tôm

• Bước đầu tiên, bạn ngâm miến vào nước lạnh khoảng 15 phút. Nếu vội, bạn có thể ngâm vào nước ấm rồi vớt ra đổ vào rổ thưa cho ráo nước.
• Tiếp đến là làm nóng chảo với chút dầu ăn sau đó thêm tỏi, gừng băm nhỏ và đầu hành vào phi thơm. Cho thêm tôm vào xào chín thì đổ ra đĩa để riêng.

Bước 2: Xếp miến vào nồi, cho tôm và gia vị lên trên

• Bước tiếp theo, bạn đun nóng nồi đất rồi trải một lớp miến xuống dưới đáy. Xếp tôm và nấm lên trên. Thêm chút muối vào rồi cho nước tương nhạt cùng rượu nấu ăn, tiêu và chút nước. Gia vị sẽ ngấm đều vào miến trong suốt quá trình làm nóng.

Bước 3: Đun chín miến và thêm rau mùi, hành lá rồi thưởng thức

• Bạn đun nồi đất trong khoảng 5 phút rồi cho rau mùi hoặc hành lá thái nhỏ lên trên là ăn được rồi.

Bạn chỉ cần 15 – 20 phút là hoàn thành món miến nấu tôm đúng điệu Hải Phòng rồi đấy. Món ăn cực ngon và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Chắc chắn khi thưởng thức món miến nấu tôm này, bạn sẽ không khỏ xuýt xoa trước vị ngọt của tôm, vị giòn của nấm và vị dai dai ngấm đều gia vị vô cùng hấp dẫn của miến. Món ăn này đặc biệt thích hợp trong mùa lạnh đấy. Các bạn hãy thử làm món này nhé. giadinh.blog chúc các bạn thành công.