Cách nấu lẩu gà chua ngon thơm lạ miệng chiêu đãi cả nhà

Cách nấu lẩu gà chua ngon thơm lạ miệng sẽ mang đến cho gia đình một bữa ăn thật mới lạ và hấp dẫn vào cuối tuần. Đặc biệt, đây là cơ hội giúp các thành viên được quây quần bên nhau sau một tuần làm việc vất vả. Lẩu gà chua là sự kết hợp hài hòa của  thịt gà vừa mềm vừa ngọt hòa quyện cùng vị ngọt của nước ninh xương gà, vị chua thanh của cà chua, vị dai dai của nấm rơm, bùi bùi của khoai môn. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp với webanngon để thực hiện ngay nào.

Nguyên liệu:

1. 1 con gà khoảng 1,3kg
2. 500g xương gà
3. 1kg bún
4. 100g khoai môn
5. 100g nấm rơm
6. 100g cà chua
7. Chanh, sả, tỏi, ớt
8. Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu, tương ớt
9. Rau ăn kèm: thì là, bắp chuối, rau muối, rau cải xanh

Hướng dẫn làm lẩu gà chua ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà mua sẵn về rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. Sau đó, cho xương gà vào chần qua nước sôi và cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

Khoai sọ, cà chua rửa sạch, để ráo, bổ miếng. Nấm rơm ngâm vào nước cho mềm và rửa sạch. Sả bóc lớp vỏ già, đập dập, cắt khúc và các loại rau ăn kèm thì rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Tiến hành làm lẩu gà chua

Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu vào đun nóng rồi cho tỏi, hành băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào chín. Sau đó, thêm hành tây thái nhỏ, tương ớt và gà vào xào săn qua.

Tiếp theo, cho nấm vào xào tiếp, rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn và khi nước sôi thì cho gà vào, đun sôi thêm chút nữa, tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành lẩu gà chua

Trình bày nồi lẩu gà chua ra giữa bàn, nhúng các loại ăn kèm vào và thưởng thức cùng với bún.

Vào những ngày cuối tuần, bạn hãy bỏ ra chút thời gian rãnh rỗi để thực hiện món lẩu gà chua vừa đơn giản, nhanh gọn lại vừa ngon miệng và bổ dưỡng cho cả gia đình nhé. Đảm bảo sẽ khiến các thành viên cảm thấy bất ngờ và thích thú trước tài năng nấu nướng của bạn đấy. Đừng quên lưu lại công thức này để chia sẻ cùng bạn bè nhé. Hẹn gặp lại các bạn với những món ăn hấp dẫn tiếp theo cùng với webanngon.