Cách nấu chè ngô ngon từ miếng đầu tiên

Cách nấu chè ngô chắc không còn có thể làm khó bất kì chị em nội trợ nào khi muốn vào bếp chế biến nữa rồi. Trước đây, mỗi đi làm về bạn đều tạt vào một quán bán chè ven đường mua chè ngô về cho cả gia đình cùng thưởng thức. Bây giờ chỉ với 30 phút vào bếp đã có thể chế biến cho gia đình một nồi chè ngô ngon bổ rẻ rồi. Vậy bạn còn suy nghĩ gì mà không nhanh tay vào bếp cùng icachlam vào bếp chế biến cho gia đình một chén chè ngô cùng thưởng thức.

Nguyên liệu:

1. 5 bắp ngô non
2. 200g đường trắng
3. 1 hộp nước cốt dừa
4. 200ml sữa tươi
5. 200g đậu phộng rang
6. 50g lá dứa
7. 50g bột năng
8. Muối

Hướng dẫn cách làm chè ngô ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngô nếp đem rửa sạch, bóc vỏ ngoài rồi cho vào nồi luộc chín. Khi ngô đã chín bạn vớt ngô ra để nguội còn nước ngô để nấu chè. Lấy con dao thái những hạt ngô ra khỏi lõi.

Lá dứa rửa sạch, để ráo. Đậu phộng rang sẵn đem giã nhuyễn. Bột năng đem trộn với nước theo tỉ lệ 1:3 tương ứng 1 bột năng : 3 nước lọc.

Bước 2: Tiến hành nấu chè ngô

Cho lá dứa vào nồi nước luộc ngô rồi đun trên bếp, khi sôi bạn cho bột năng vào nồi khuấy đều tay để bột năng không bị vón cục. Cho 200g đường vào nồi chè rồi cho ít muối vào, cho ngô vào cùng đun thêm 10 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành nấu chè ngô

Múc chè ngô ra chén thêm nước cốt dừa, lạc rang là thưởng thức.

Chè ngô sẽ là món khoái khẩu cho bữa ăn nhẹ chiều nay của gia đình cuốn hút người ăn từ những miếng đầu tiên. Mới nghe thôi nhiều chị em đã muốn vào bếp chế biến ngay cho gia đình chén chè ngô để đi làm về có thể thưởng thức ngay rồi. Hương vị thì ngon miễn bàn luôn rồi với lớp ngô mềm nhũn hòa cùng phần bột báng dai dai, vị ngọt béo của nước cốt dừa tan chảy. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng icachlam.