Cách làm món thịt gà chiên giòn nhúng nước mắm cực kỳ cuốn hút

Chắc hẳn các bạn đã quá quen với các món gà luộc, gà kho, gà nướng… Vậy còn món thịt gà chiên giòn nhúng nước mắm thì sao, hẳn nhiều bạn vẫn chưa biết đến món ăn này. Thịt gà ngấm đều gia vị, lớp da gà phải vàng óng và có độ giòn, dẻo. Với cách làm thịt gà chiên nhúng nước mắm này bạn sẽ cảm nhận được vị săn chắc và mềm của thịt, mùi thơm của nước mắm cũng không kém phần lạ miệng đưa cơm đâu nhé! Chính vì vậy, hôm nay phunublog.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn mới từ thịt gà vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500g má đùi gà
+ Ớt, hành lá, 2 củ tỏi
+ Giấm ăn
+ Đường
+ Bột năng hoặc bột bắp
+ Nước mắm ngon

Cách làm gà chiên nhúng mắm ngon lạ

Bước 1: Cách làm thịt gà nhúng mắm có thể dùng phần thịt má đùi gà hoặc là tùy theo sở thích bạn dùng phần đùi, phần cánh. Thịt gà ta làm và rửa sạch rồi cho vào một nồi nước sôi cho pha nửa thìa café muối luộc. Sau đó vớt gà ra để cho ráo nước

Bước 2: Xóc đều thịt gà với 4 muỗng canh bột năng. Tiếp đến ta đun sôi một chảo dầu rồi cho gà vào chiên chín vàng, lưu ý là làm gà chiên trên lửa nhỏ và nếu các bạn sử dụng càng nhiều dầu thì gà chiên của ta càng chín đều, vàng giòn ngon hơn.

Bước 3: Để việc thực hiện cách làm thịt gà nhúng mắm nhanh gọn hơn, trong lúc ta chờ gà chiên chín thì ta sẽ làm hỗn hợp nước mắm của món gà nhúng mắm ngon này. Các bạn trộn nước mắm: đường: giấm theo tỉ lệ 1: 1,5: 1/3 và khuấy cho tan. Tiếp đó ta cho ớt tỏi băm nhỏ vào khuấy đều.

Sau đó thịt gà vừa chiên chín vàng thì ta gắp ra nhúng ngay vào bát nước mắm. Đây chính là điểm chốt của cách nấu gà chiên nhúng nước mắm, để món ăn của ta đậm đà mà không cần ướp. Vậy là cách chiên gà nhúng mắm đơn giản đã hoàn thành bây giờ thì ta chỉ việc cho gà nhúng mắm ra dĩa, trình bày và thưởng thức thôi!

Thịt gà vừa chín vẫn giữ được độ ngọt và vẫn đậm đà dù không cần phải tẩm ướp. Nếu bạn đã ngán những cách chế biến món gà quen thuộc thì hãy thay đổi khẩu vị bằng món thịt gà chiên giòn nhúng nước mắm thơm ngon hấp dẫn này nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!