Cách nấu chè hạt sen rau câu chữa mất ngủ hiệu quả
Nếu bạn đang bị chứng mất ngủ 'quấy nhiễu' hàng đêm, đừng lo lắng, hãy thử với cách nấu chè hạt sen rau câu dưới đây. Hạt sen có công dụng kích thích tuần hoàn máu não, chữa mất ngủ cực hiệu quả, khi kết hợp với rau câu tạo nên một món chè ngon cực dễ ăn. Nguyên liệu nấu chè hạt sen ...
Nếu bạn đang bị chứng mất ngủ 'quấy nhiễu' hàng đêm, đừng lo lắng, hãy thử với cách nấu chè hạt sen rau câu dưới đây. Hạt sen có công dụng kích thích tuần hoàn máu não, chữa mất ngủ cực hiệu quả, khi kết hợp với rau câu tạo nên một món chè ngon cực dễ ăn.
Nguyên liệu nấu chè hạt sen rau câu khá đơn giản
-
1
Hạt sen khô mua về rửa với nước, vo sạch để loại bỏ hết bụi bẩn. Thường thì khi nấu chè hạt sen, nhiều người sẽ loại bỏ tâm sen. Tuy nhiên, nếu bạn bị mất ngủ, hãy để nguyên cả phần tâm sen nhé vì chính phần này mới có tác dụng chữa mất ngủ đấy.
Cho hạt sen khô vào nồi, thêm nước cho ngập hết mặt rồi đặt lên bếp ninh nhừ. Khi hạt sen sôi thì vặn nhỏ lửa. Lưu ý, khi đun hạt sen bạn nên hé vung khi sôi để tránh nước bị trào ra ngoài nhé!
Cũng từ nguyên liệu chính là hạt sen, bạn có thể làm thêm chè hạt sen long nhãn để ăn trong mùa hè nhé, có tác dụng bổ huyết rất tốt.
Lọc lấy nước cốt lá dứa
-
3
Bạn hoà bột rau câu với 20g đường rồi trộn đều. Đun khoảng 200ml nước, đợi khi nước sôi thì đổ hỗn hợp bột rau câu vào và khuấy đều. Đợi khi nước sôi tiếp thì từ từ đổ nước lá dứa vào, tiếp tục khuấy đều tay đến khi sôi lần nữa thì tắt bếp.
Cho thêm lá nếp vào cách nấu chè hạt sen rau câu sẽ giúp món chè thơm hơn
-
5
Sau khi thạch rau câu lá dứa đông lại, bạn bỏ ra thái thành sợi nhỏ vừa ăn.
Bát chè hạt sen rau câu lá dứa thơm ngon đã hoàn thành
Không cần cầu kỳ hay màu mè như các món chè khác, chè hạt sen rau câu chứa đựng vị dân dã, giản dị của nó. Chè ngọt mát từ hương vị đến màu sắc chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy thư thái hơn giữa thời tiết oi ả của mùa hè.
Sau khi nấu xong, hạt sen phải chín nhừ, không bị sượng, thạch rau câu mềm, cắn một miếng đã cảm nhận được vị man mát tan trong miệng. Không chỉ thơm ngon, dễ nấu, món chè hạt sen rau câu còn giúp bạn "đánh tan" những cơn mất ngủ hàng đêm. Bổ sung ngay món chè ngon này để cơ thể luôn khỏe mạnh, giấc ngủ được sâu giấc nhé!
