Cách nấu chè đậu đỏ không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng
Nguyên liệu - 120g bí đỏ - 80g bột nếp - 100g đậu đỏ - Đường phèn (lượng ngọt tùy ý) 2 Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun trong 40 phút cho đậu chín mềm. 3 Khi đậu nở mềm, múc đậu và nước ...
- 120g bí đỏ
- 80g bột nếp
- 100g đậu đỏ
- Đường phèn (lượng ngọt tùy ý)
-
2
Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun trong 40 phút cho đậu chín mềm.
-
3
Khi đậu nở mềm, múc đậu và nước ra từng bát nhỏ cho nguội.
Sau đó nghiền nhuyễn mịn.
Rồi thêm đường và lượng nước tương ứng.
-
7
Lấy 1/3 lượng bột, cho vào nồi nước sôi và nấu cho đến khi bột nổi lên thì vớt ra.
-
8
Viên bột thành từng viên tròn nhỏ.
Với cách nấu chè đậu đỏ này, bạn có món chè cực ngon với cách ngọt mềm của đậu và sắc vàng ươm nổi bật của những viên bí. Mỗi viên bí dai dai, ngỏn ngọt đem lại cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Còn chần chừ gì mà không thực hiện cách nấu chè đậu đỏ này đãi cả nhà ngay nhỉ?
Bạn có thể thay thế bí đỏ bằng khoai tây hay khoai lang tím để thay đổi hoặc kết hợp nhiều loại nhằm có một món chè bắt mắt, dinh dưỡng hơn.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách nấu chè đậu đỏ trân châu cực hấp dẫn nhé!
