Cách làm bánh crepe cầu vồng kem tươi mát lạnh cho ngày hè

Crepe là món bánh truyền thống của người Pháp với lớp vỏ ngoài có màu vàng, thơm mùi bơ sữa và lớp nhân bên trong được làm theo tùy khẩu vị.

Tuy nhiên, sau khi du nhập vào Việt Nam, crepe được biến tấu với nhiều kiểu dáng và hương vị khác nhau. Hôm nay, bạn sẽ biết thêm cách làm bánh crepe cầu vồng kết hợp kem tươi cực ngon miệng mà đẹp mắt nữa.

Nguyên liệu để làm bánh crepe cầu vồng.

Cách làm bánh crepe cầu vồng

• 1

  Để làm bánh crepe cầu vồng, đầu tiên bạn dùng máy đánh trứng đánh bột, sữa tươi, trứng, bơ, dầu ăn và đường cho đến khi hỗn hợp quyện đều với nhau.

  

  Chia bột ra thành 6 bát rồi cho màu thực phẩm vào quấy đều.

• 3

  Bây giờ, bạn lấy 1 chiếc chảo chống dính, phẳng mặt rồi phết lên đó 1 lớp dầu ăn. Khi thấy chảo nóng thì múc từng muỗng bột tráng đều lên khắp mặt chảo. Đến khi bột khô ráo thì trở mặt bánh.

  Khi bánh chín thì lấy ra đĩa để nguội. Bạn làm như vậy đến khi hết cả 6 bát bột.

  

  Đánh bông kem tươi và đường.

• 5

  Bây giờ, bạn trải một lớp bánh crepe lên một mặt phẳng rồi phủ kem tươi lên trên, láng đều mặt bánh. Sau đó, phủ một lớp bánh khác lên kem tươi. Bạn làm như vậy cho đến khi hết vỏ bánh. Bạn nhớ sắp xếp các màu sau cho giống chiếc cầu vồng nhé!

  

  Để bánh sau 1 tiếng mới cắt.

Lớp vỏ bánh dai dai kết hợp với kem tươi ngon tuyệt.