Cách nấu chè bí đỏ gạo nếp ngon ngọt bổ dưỡng

Cách nấu chè bí đỏ gạo nếp ngon ngọt bổ dưỡng cho sức khỏe ngăn ngừa được một số lão hóa và bệnh về mắt hiệu quả. Chè bí đỏ gạo nếp không quá xa lạ với nhiều người, chỉ cần vài phút là các bạn đã có thể chế biến được món chè thơm ngon béo ngậy giàu chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vặt mới lạ cho các thành viên trong gia đình nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì có thể chọn món chè bí đỏ gạo nếp độc đáo này. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn ngon lạ miệng cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức nào.Hãy cùng phunublog.vn tham khảo cho cả gia đình dưới đây nhé.

Nguyên liệu

• Một chén nếp,
• 300g bí đỏ
• 1kg dừa xay,
• 1 ống vani, đường cát trắng, 5 lá dứa

Cách nấu chè bí đỏ gạo nếp

Bước 1: Vắt nước dừa

Để thực hiện cách nấu chè bí đỏ gạo nếp này, đầu tiên bạn xay dừa rồi vắt lấy 1 chén nước cốt, để riêng, phần còn lại cho nước ấm vào, vắt lần 2 lấy nước nấu chè. Đây là nguyên liệu góp phần làm cho mó chè có hương vị béo ngon.

Bước 2: Vo gạo và sắt bí

Nếp vo sạch. Hãy chọn những quả bí đỏ nặng, chắc tay và có vỏ trơn nhẵn. Tránh mua những quả có các nốt, vết trên vỏ. Ngoài ra, bạn nên chú ý chọn những quả có cuống dài khoảng 2-5 cm (những quả có cuống ngắn hơn có thể bị thối rữa nhanh hơn), bí đỏ gọt vỏ, thái khúc vừa ăn.

Bước 3: Nấu gạo và bí cùng nước dừa

Cho nước cốt dừa vắt lần 2 vào, nấu chung với bí đỏ, nếp cùng ít lá dứa.

Bước 4: Khuấy đều

Khi nồi chè sôi, dung và khuấy đều để bí đỏ tan ra. Cho tiếp nước cốt dừa vào, khuấy đều. Cho đường cát vào, khuấy tan, nêm lại cho có vị ngọt vừa phải. Cuối cùng cho ống vani vào để món chè dậy hương thơm thì tắt bếp. Bạn có thể thưởng thức chè khi còn nóng hoặc để lạnh đều thích hợp.

Thưởng thức ngay nhé sẽ tuyệt vời lắm đấy !