Cách làm vịt nướng lá móc mật ngon thơm nức cả xóm
Cách làm vịt nướng lá móc mật nghe đến tên món ăn tưởng chế biến cầu kì lắm nhưng thật ra lại dễ vô cùng. Lá móc mật là một trong những nguyên liệu thường được sử dụng trong các món nướng nếu trước đây bạn đã từng thưởng thức qua thịt heo và thịt gà nướng lá móc mật. Bây giờ bạn có thể kết hợp lá ...
Cách làm vịt nướng lá móc mật nghe đến tên món ăn tưởng chế biến cầu kì lắm nhưng thật ra lại dễ vô cùng. Lá móc mật là một trong những nguyên liệu thường được sử dụng trong các món nướng nếu trước đây bạn đã từng thưởng thức qua thịt heo và thịt gà nướng lá móc mật. Bây giờ bạn có thể kết hợp lá móc mật và thịt vịt để chế biến món vịt nướng lá móc mật cho cả gia đình cùng thưởng thức. Hôm nay ilamdep sẽ cùng bạn vào bếp chế biến ngay món vịt nướng lá móc mật nhé.
Nguyên liệu:
- 300g thịt vịt
- 50g lá mắc mật
- 1 muỗng muối
- 1 muỗng dầu hào
- 1 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng dầu ăn
- 1/2 muỗng tiêu.
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt vịt đem rửa sạch lấy hết lớp thịt ra thái miếng dày khoảng 1cm, cho 2 muỗng muối + 1/2 muỗng tiêu + 1 muỗng dầu hào + 1 muỗng hạt nêm trong 10 phút.
 |
Bước 2: Tiến hành làm vịt nướng lá móc mật
Cho thịt vịt bọc vào lá móc mật cuốn tròn lại rồi dùng que xiên đã nhúng nước để cố định xiên thịt lại. Phết dầu ăn lên mỗi xiên thịt nướng trên than hoa cả nướng cả lật đều cho xiên thịt nướng chín vàng.
 |
Bước 3: Hoàn thành làm vịt nướng lá móc mật
Cho vịt nướng lá móc mật ra đĩa để chấm kèm xì dầu.
 |
Vịt nướng lá móc mật được xem là một món ăn nổi tiếng của miền Bắc đặc biệt trong những ngày rét như thế này mà có thể vào chế biến món ăn. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn cuốn hút người ăn từ những miếng đầu tiên thơm nức mũi ai mà không thèm chứ. Với lớp vịt nướng dai dai hòa cùng lá móc mật thơm lừng sẽ khiến người ăn cảm thấy thích thú hoàn toàn với người ăn. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep
