Cách nấu cháo thịt băm tía tô ngon theo kinh nghiệm của emvaobep

Tía tô là một loại rau có tác dụng giải cảm rất tốt. Để phát huy hiệu quả giải cảm của loại rau phổ biến này, bạn có thể đun nước lá tía tô để xông hoặc nấu cháo cùng với thịt bằm nhé. Chắc hẳn rằng bát cháo thịt băm lá tía tô nóng hổi sẽ giúp người ốm dễ ăn hơn, ăn ngon miệng hơn và khỏe lên trông thấy đấy. Nào, hãy cùng học cách nấu cháo thịt băm tía tô ngon theo kinh nghiệm của emvaobep nhé.

Hãy chuẩn bị nguyên liệu để trổ tài cùng emvaobep ngay nào! Món cháo tuyệt vời này sẽ không khiến bạn phải tiếc thời gian và công sức của mình đâu đấy.

Các nguyên liệu cần có cho món cháo thịt băm tía tô đơn giản

• Gạo tẻ: 100 gr
• Thịt lợn thăn nạc: 150 gr
• Cà rốt: 1/2 củ
• Khoai tây: 1 củ
• Lá tía tô: 50 gr
• Muối, nước mắm, hạt tiêu xay, mì chính

Cách nấu cháo thịt băm tía tô đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt

Thịt heo nạc thăn tươi ngon sau khi mua về thì bạn rửa sạch, thái miếng mỏng rồi băm nhỏ hoặc cho vào cối xay để xay nhuyễn ra nhé. Sau đó, bạn ướp thịt cùng với muối, nước mắm, hạt tiêu xay, mì chính, căn chuẩn mỗi loại gia vị nửa muỗng cà phê nhé. Bạn trộn đều và ướp thịt trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế cà rốt, khoai tây

Với hai loại rau củ này, bạn gọt sạch vỏ, rửa rồi thái nhỏ thành hình hạt lựu nhé.

Với tía tô, bạn nhặt rồi rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Nấu cháo

Bạn cho toàn bộ gạo đã vo sạch vào nồi, thêm khoảng 2 bát tô nước lọc, cho cả khoai tây và cả rốt vào cùng nữa. Sau đó, bạn bắc lên bếp đun sôi, khi sôi thì hạ nhỏ lửa để đun liu riu đến khi hỗn hợp mềm nhừ thành cháo.

Bước 4: Hoàn thiện nồi cháo thịt băm tía tô

Khi cháo gần được thì bạn thêm thịt băm đã ướp gia vị vào cùng, đảo đều lên để thịt tan ra, nếu không thì thịt sẽ bị vón cục lại không ngon đâu nhé. Khi thịt đã quyện vào cháo thì bạn tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa cho thịt chín hết. Lúc này, bạn nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa miệng ăn nhất nhé.

Đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách nấu cháo thịt băm tía tô rồi đấy. Khi ăn, bạn cho tía tô vào bát rồi múc cháo nóng lên trên nhé. Chắc chắn món cháo tuy đơn giản này sẽ khiến cho cả nhà ăn mãi không biết chán là gì đấy. Chúc bạn thành công với cháo thịt băm tía tô và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình với bạn bè, người thân nữa nhé.