Cách nấu cháo thập cẩm

Chuẩn bị

Gạo  : 100g

Đậu xanh có vỏ : 20g

Khoai môn cao : 50g

Khoai lang :  40g

Bí đỏ : 30g

Nấm linh chi (nâu và trắng) : 30g

Nước cốt dừa : 1 chén

Ngò rí

Hành boaro

Dầu ăn, muối, đường

Bột ngọt

Hạt nêm

Cách làm

• 1

  Gạo và đậu xanh vo sạch, nấu cháo với 1.5 lít nước. Khoai lang, bí đỏ, khoai môn cao cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Hành boaro cắt lát xéo. Phi thơm hành boaro, xào sơ nấm linh chi nâu và nấm linh chi trắng.

• 2

  Cháo nấu sắp chín, cho các loại củ vào, sau đó cho nấm linh chi đã xào vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon, 1.5m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, cho 1 chén nước cốt dừa, và cuối cùng cho thêm ngò rí, tắt lửa.

• 3

  Dùng nóng.