Cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé mẹ đảm nên thử

Không cần phải nói hẳn là các mẹ có con nhỏ đều biết sự bổ dưỡng, cũng như công dụng của cháo lươn trong sự phát triển của trẻ. Hãy thường xuyên thêm món cháo ngon này vào thực đơn ăn dặm cho bé yêu nhé! Cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé cũng là một ý tưởng không tồi dành cho các mẹ để nấu món cháo bổ dưỡng. Bạn cũng biết cháo lươn đậu xanh là một trong những món ngon ăn dặm quen thuộc giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé từ 1 tuổi, vừa có khả năng tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật, vừa giúp tăng cường vi chất cho cơ thể.

Hãy đổi vị cho bé ăn ngon miệng hơn hãy học ngay công thức nấu cháo lươn đậu xanh để thêm phần thú vị nhé!

I. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách nâu cháo lươn đậu xanh:

• Lươn: 200g
• Gạo: 100g
• Đậu xanh: 50g
• Bí đỏ: 100g
• Hành ngò
• Các loại gia vị: Nước mắm, đường, dầu, muối…

II. Cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé:

Bước 1: Với lươn khi mua ở chợ về bạn cho vào túi nilong, cho vào đó một chút muối để lươn quẫy ra hết nhớt. Khi lươn đã sạch nhớt thì bạn đổ lươn ra rửa sạch.

Bước 2: Tiếp đến, bạn đun sôi nước cho chút muối cùng giấm vào, để lươn sạch hoàn toàn rồi cho vào luộc chín. Chờ đến khi lươn chín bạn vớt lươn ra gỡ lấy thịt, bỏ phần ruột đi. Phần xương bạn xay rồi lọc lấy nước cốt, bỏ bã.

Bước 3: Đậu xanh bạn đem ngâm nước ấm trong 30 phút, gạo bạn vo thật sạch. Bí đỏ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ hạt lựu. Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Bạn lấy nước vừa lọc ở xương ninh cùng đậu xanh và gạo. Khi cháo sôi khoảng 3 phút bạn cho bí đỏ vào ninh đến khi cháo nở, bí chín mềm nhừ là được.

Bước 5: Phạn phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho lươn đảo đều săn thì cho bí ngòi vào đảo chín. Cho những nguyên liệu trên vào nồi cháo, thêm chút hành vào nêm vị cho vừa miệng bé.

III, Lưu ý với cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé

Lươn là loại thực phẩm giàu chất đạm, bổ sung chất béo và canxi, photpho… giúp bé hoàn thiện chức năng tiêu hóa của mình. Trong khi đó kết hợp nấu cháo lươn cùng đậu xanh và bí đỏ sẽ có nhiều lợi ích trong việc cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, tăng khả năng miễn dịch và cải thiện triệu chứng cảm cúm, viêm họng… khi thời tiết thay đổi.

Ngoài cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé trên đây, các mẹ có thể tham khảo thêm những món cháo dinh dưỡng ngon và bổ dưỡng khác giúp kích thích cảm giác thèm ăn ở trẻ nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé!